Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...


Please disable Adblock!

Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

710 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Выпечка - Домашний рецепт - Кулич пасхальный
голосов - 1 средний бал-5

Готовим дома любимые кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые домашние рецепты с фото.

Кулич пасхальный

К празднику Пасхи кулич испечем,
Много друзей за столом соберем,
Пусть в доме царит только радость и смех,
Кулич по кусочку разделим на всех.

Домашние рецепты.  Кулинарный фото рецепт приготовления блюда - Кулич пасхальный. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в кулинарном рецепте:

    Тесто:

  • 500 г муки;
  • 250 г сливочного масла;
  • 4 больших яйца (комнатной температуры);
  • 150 г сахара;
  • 300 мл молока;
  • 7 г сухих дрожжей или 20 г свежих;
  • щепотка соли;
  • 2 - 3 ст. л. сушеной вишни (или изюма, кураги, цукатов);
  • 1 желток+1 ст. л. воды (для смазывания кулича).
  • Глазурь:

  • 1 яичный белок;
  • 150 г сахарной пудры;
  • 2 ст. л. лимонного сока.

Примерное количество порций: 2 кулича (больших)
Примерное время приготовления: Подготовка: 3 часа (+12 часов в холодильнике). Приготовление: 40 мин.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

  • Как приготовить тесто для 'Кулича пасхального' смотри рецепт 'Булочки бриошь'. После того, как тесто пролежало в холодильнике 12 часов, вынимаем его из холодильника. Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой, обминаем тесто, делим на 2 равные части (я буду использовать 1/2 часть теста). Сушеную вишню заливаем кипятком на 5 минут, сливаем воду, обсушиваем бумажным полотенцем и измельчаем ножом. Добавляем вишню в тесто. Вымешиваем тесто, слегка присыпая рабочую поверхность мукой, пока вишня не соединиться с тестом.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 1.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 1.
  • Дно и бока разъемной формы застилаем пергаменом, который смазываем растительным маслом и слегка присыпаем мукой. Выкладываем в форму наше тесто (оно должно занять не более 1/3-1/2 части формы).
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 2.
  • Форму с тестом накрываем полотенцем и оставляем на 1-1,5 часа для подъема.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 3.
  • Берем яйцо, отделяем желток от белка. К желтку добавляем 1 ст. л. воды, взбиваем вилкой. Смазываем поверхность кулича желтком при помощи кисточки. Белок будем использовать для глазури.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 4.
  • В духовку, разогретую до 180 градусов, ставим наш кулич. Выпекаем ~ 30-40 минут. Если поверхность кулича начинает быстро румяниться, накрываем ее фольгой или пергаментом. Готовность кулича проверяем спичкой или зубочисткой. Если спичка сухая, кулич готов.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 5.
  • Вынимаем кулич из духовки, даем слегка остыть, затем вынимаем из формы.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 6.
  • Остывший кулич смазываем глазурью. Она готовится так:
    Охлажденный белок взбиваем с сахарной пудрой и лимонным соком в крепкую пену. Смазываем кулич глазурью, посыпаем посыпкой для куличей (я посыпала измельченной сушеной вишней).
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 7.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 7.
  • Домашний рецепт: 'Кулич пасхальный', готов!!!

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе Приятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе

Galina (hostess)
Дата создания: 2014-14-04

Сопутствующая информация:



Подобные кулинарные рецепты блюд:

Кулич Миндальный Кулич Миндальный
Кулич Миндальный Кулич Миндальный
Пасхальный кулич Пасхальный кулич


Версия для печати Версия для печати


react.gifКомментарии:


Пока комментариев нет.
С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии.


Интересное вокруг нас
Последние комментарии на сайте
26/01/2016 ~ 10:38 Test
TestПроверка (...) >>
Поиск в блокнотике




Сейчас выбирают рецепт



То, что надо ...


  

Счастливые люди, как показало исследование университетских ученых, в среднем живут на десять лет дольше остальных и менее склонны к болезни Альцгеймера.

   Будьте счастливы

^

В начало

^