Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...

Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

710 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Выпечка - Домашний рецепт рулета - Бисквитный рулет с ягодами и кремом
голосов - 2 средний бал-5

Готовим дома любимые кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые домашние рецепты с фото.

Бисквитный рулет с ягодами и кремом

Будем радовать любимых
В День Святого Валентина!
Рулет им дивный приготовим
И сладкие моменты вспомним!

Домашние рецепты.  Кулинарный фото рецепт приготовления блюда - Бисквитный рулет с ягодами и кремом. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в домашнем кулинарном рецепте:

    Тесто:

  • 3 больших яйца (3 белка + 1 желток);
  • 50 г сахарной пудры;
  • 40 г муки;
  • 40 г картофельного крахмала;
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя;
  • щепотка соли.
  • Крем:

  • 130 г замороженных ягод с сахаром (ягодного варенья);
  • 175 г сыра Филадельфия;
  • 2 ст. л. сахарной пудры;
  • сахарная пудра (для посыпки рулета).

Примерное количество порций: 8 - 10
Примерное время приготовления: Приготовление: 1 час

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

  • Берем яйца, отделяем белки от желтков. К белкам добавляем щепотку соли, взбиваем миксером до мягких пиков.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 1.
  • Порциями добавляем сахарную пудру, взбиваем до жестких пиков. Затем к белкам выкладываем 1 желток, взбиваем на маленькой скорости (не долго) или перемешиваем.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 2.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 2.
  • Соединяем муку, крахмал, разрыхлитель. Перемешиваем. Порциями выкладываем мучную смесь к яичной. Перемешиваем лопаткой до однородного состояния.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 3.
  • Противень застилаем пергаментом, который смазываем растительным маслом. Выкладываем на пергамент тесто, распределяем лопаткой в виде прямоугольника размером ~ 25х35 см. Ставим в духовку, разогретую до 170 градусов, на 10 - 12 минут.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 4.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 4.
  • На рабочую поверхность выкладываем полотенце, сверху пергамент. На пергамент выкладываем готовый бисквит поверхностью без пергамента. Аккуратно снимаем пергамент, на котором бисквит выпекался. На бисквит наносим ягоды, перетертые с сахаром, или ягодное варенье (предварительно подогреваем ягоды с сахаром или варенье до теплого состояния в СВЧ-печи).
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 5.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 5.
  • Накрываем бисквит с ягодами пергаментом, сворачиваем рулетом при помощи полотенца вдоль большей стороны. Стараемся делать все быстро, пока бисквит не остыл. Даем остыть в завернутом состоянии.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 6.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 6.
  • Сыр Филадельфия комнатной температуры соединяем с сахарной пудрой, перемешиваем до однородного состояния. Разворачиваем остывший рулет, на ягоды наносим крем, не доходя до противоположного края ~ 3 cм.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 7.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 7.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 7.
  • Аккуратно сворачиваем корж с кремом в рулет. Рулет заворачиваем в пищевую пленку, помещаем в холодильник на 2 - 3 часа.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 8.
  • Перед подачей посыпаем рулет сахарной пудрой, нарезаем порционно.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 9.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 9.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 9.
  • Домашний рецепт: ' Бисквитный рулет с ягодами и кремом', готов!!!

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе Приятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе

Galina (hostess)
Дата создания: 2016-01-06

Сопутствующая информация:




Версия для печати Версия для печати


react.gifКомментарии:


Пока комментариев нет.
С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии.


Интересное вокруг нас
Последние комментарии на сайте
26/01/2016 ~ 10:38 Test
TestПроверка (...) >>
Поиск в блокнотике




Сейчас выбирают рецепт



То, что надо ...


  

Хочешь меня узнать, поешь со мной.

   Джеймс Джойс

^

В начало

^