Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...

Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

707 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Разные блюда - Дрожжевые блины
голосов - 19 средний бал-4

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Дрожжевые блины

 

Кружевные блинчики - мягкие, пышные и очень вкусные! Что еще нужно для встречи Масленницы?!

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • 1 л молока;
  • 3 яйца;
  • 2 ст.л. сахара;
  • 1 ч.л. соли (без горки);
  • 0,5 кг муки;
  • 5 - 6 г сухих дрожжей;
  • 60 г сливочного масла для смазывания блинов.

  • Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

    Соединяем яйца, сахар и соль.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 1

    Взбиваем при помощи комбайна или миксера до момента, когда яичная масса начнет слегка светлеть. Постепенно вливаем молоко, продолжая взбивать.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 2

    Соединяем муку с сухими дрожжами, перемешиваем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 3

    Порциями добавляем мучную смесь в яично-молочную массу, взбиваем при помощи комбайна или миксера.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 4

    Это наше дрожжевое тесто для блинов (однородное, без мучных комочков).

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 5

    Ставим тесто в теплое место для брожения на 1 час.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 6

    Хорошо разогретую сковороду (лучше выпекать блины на сковороде с тефлоновым покрытием) смазываем салом или растительным маслом.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 7

    Тесто ни в коем случае не перемешиваем. Набираем его половником сверху, не нарушая структуры теста, и аккуратно, постепенно выливаем его на сковороду. Вращательными движениями распределяем тесто по поверхности сковороды. Поскольку тесто по структуре пенное, разливаться по сковороде оно будет медленно. Надо иметь терпение и «подстроится» под такое тесто. Обжариваем блин с одной стороны.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 8

    Затем с другой.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 9

    Готовый блин выкладываем на тарелку, и пока он горячий, смазываем его сливочным маслом.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 11

    Блины жарились на сковороде диаметром 26 см. Из данного количества теста у меня получилось 20 блинов.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 12

    Подавать к столу можно с любой начинкой или просто – со сметаной, медом, джемом.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 13

    Дрожжевые блины готовы.

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация:



    Версия для печати Версия для печати

    обивка мебели +на дому недорого
    react.gifКомментарии:


    Комментарий №1 

    Ekaterina 31/08/2013 ~ 16:58

    Классные блинчикиe ням-няшка.Особенно с медом или со сметанкой.Спасибо за рецептик.

    Интересное вокруг нас
    Последние комментарии на сайте
    26/01/2016 ~ 10:38 Test
    TestПроверка (...) >>
    Поиск в блокнотике




    Сейчас выбирают рецепт

    Нравится


    То, что надо ...


       У итальянца в голове только две мысли, вторая - это спагетти.   Катрин Денёв
    ^

    В начало

    ^