react.gifКомментарии:


Комментарий №1 

Ekaterina 31/08/2013 ~ 16:58

Классные блинчикиe ням-няшка.Особенно с медом или со сметанкой.Спасибо за рецептик.

Интересное вокруг нас
Последние комментарии на сайте
26/01/2016 ~ 10:38 Test
TestПроверка (...) >>
Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...

Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

706 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Разные блюда - Дрожжевые блины
голосов - 19 средний бал-4

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Дрожжевые блины

 

Кружевные блинчики - мягкие, пышные и очень вкусные! Что еще нужно для встречи Масленницы?!

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • 1 л молока;
  • 3 яйца;
  • 2 ст.л. сахара;
  • 1 ч.л. соли (без горки);
  • 0,5 кг муки;
  • 5 - 6 г сухих дрожжей;
  • 60 г сливочного масла для смазывания блинов.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

Соединяем яйца, сахар и соль.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 1

Взбиваем при помощи комбайна или миксера до момента, когда яичная масса начнет слегка светлеть. Постепенно вливаем молоко, продолжая взбивать.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 2

Соединяем муку с сухими дрожжами, перемешиваем.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 3

Порциями добавляем мучную смесь в яично-молочную массу, взбиваем при помощи комбайна или миксера.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 4

Это наше дрожжевое тесто для блинов (однородное, без мучных комочков).

Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 5

Ставим тесто в теплое место для брожения на 1 час.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 6

Хорошо разогретую сковороду (лучше выпекать блины на сковороде с тефлоновым покрытием) смазываем салом или растительным маслом.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 7

Тесто ни в коем случае не перемешиваем. Набираем его половником сверху, не нарушая структуры теста, и аккуратно, постепенно выливаем его на сковороду. Вращательными движениями распределяем тесто по поверхности сковороды. Поскольку тесто по структуре пенное, разливаться по сковороде оно будет медленно. Надо иметь терпение и «подстроится» под такое тесто. Обжариваем блин с одной стороны.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 8

Затем с другой.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 9

Готовый блин выкладываем на тарелку, и пока он горячий, смазываем его сливочным маслом.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 11

Блины жарились на сковороде диаметром 26 см. Из данного количества теста у меня получилось 20 блинов.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 12

Подавать к столу можно с любой начинкой или просто – со сметаной, медом, джемом.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Дрожжевые блины, пошаговое фото 13

Дрожжевые блины готовы.

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


Сопутствующая информация:



Версия для печати Версия для печати

обивка мебели +на дому недорого
Поиск в блокнотике




Сейчас выбирают рецепт

Твитнуть
Нравится



  

Постоянное употребление вина в небольших количествах полезно.
Голландские исследователи обнаружили, что риск преждевременной смерти у тех,
кто ежедневно употреблял по полстакана вина, на 38% меньше.

   Пейте вино
^

В начало

^