Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...


Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

718 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Рецепты блинов - Блины Заварные на кефире с творогом
голосов - 13 средний бал-4

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Блины Заварные на кефире с творогом

 

Эти блинчики – просто пальчики оближешь. Они сытные, вкусные, дырчатые, со сладким творожком да со сметанкой... От такого блюда сложно оторваться, да и глаз не отвести.

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины Заварные на кефире с творогом. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

Для теста:

  • 2 яйца;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1 ст. кипятка;
  • 1,5 ст. муки;
  • 0,5 л кефира;
  • 1 ч.л. соды;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 20-30 г сливочного масла для обжаривания блинов.
  • Для начинки:

  • 400-450 г творога;
  • 4-5 ст. л. сахара.
  •  

    Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Блинов Заварных на кефире с творогом:

    В миску разбиваем яйца, добавляем сахар.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины Заварные на кефире с творогом, Фото 1

    Взбиваем миксером.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины Заварные на кефире с творогом, Фото 2

    К яичной массе наливаем кипяток.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины Заварные на кефире с творогом, Фото 3

    Взбиваем миксером (не долго – секунд 10).

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины Заварные на кефире с творогом, Фото 4

    Порциями добавляем просеянную через сито муку, взбиваем миксером.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины Заварные на кефире с творогом, Фото 5

    Получается достаточно густое тесто.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины Заварные на кефире с творогом, Фото 6

    Далее выливаем в тесто кефир, перемешиваем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины Заварные на кефире с творогом, Фото 7

    Добавляем соду, перемешиваем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины Заварные на кефире с творогом, Фото 8

    Далее наливаем растительное масло, перемешиваем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины Заварные на кефире с творогом, Фото 9

    Разогреваем сковородку, смазываем салом или растительным маслом (один раз). Жарим блины с двух сторон.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины Заварные на кефире с творогом, Фото 10

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины Заварные на кефире с творогом, Фото 10

    Это наши блины.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины Заварные на кефире с творогом, Фото 11

    Готовим начинку. В творог кладем сахар, тщательно перемешиваем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины Заварные на кефире с творогом, Фото 11

    Фаршируем блины творогом. На развернутый блин кладем 1 ст. л. (с горкой) творога. Сворачиваем блин рулетом.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины Заварные на кефире с творогом, Фото 11

    Это наши блины, фаршированные творогом.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины Заварные на кефире с творогом, Фото 11

    Перед подачей к столу обжариваем блины на сливочном масле. Подаем со сметаной.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины Заварные на кефире с творогом, Фото 11

    Блины Заварные на кефире с творогом готовы!!!

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация:



    Версия для печати Версия для печати


    react.gifКомментарии:


    Комментарий №3 

    Svetlana 31/10/2012 ~ 13:00

    Спасибо за прекрасный рецепт! Мне 52 года ))) eуверяю вас ,что знаю толк в выпечке .А предложенный рецепт настолько точен и прост ,что взяла на заметку .Прелесть блинов в том ,что можно печь их максимально тоненькими ,а значит нежность и изысканность блюда обеспечена !Теперь у меня есть один только рецепт блинов...ВАШ!!!)))eee
    ----------
    Galina (hostess) 31/10/2012 ~ 18:45:

    Svetlana, спасибо Вам большое! Мне очень приятно!

    Комментарий №2 

    Nelli 26/02/2012 ~ 10:45

    Спасибо за рецепт!  Блины очень вкусные получились. Я не стала чинить творогом, а просто смазала маслом и посыпала сахаром. Получилось очень вкусно!

    Комментарий №1 

    Evgeniya 28/02/2011 ~ 18:38

    Спасибо Вам за рецепт блинчиков, очень легко пожарились, получились очень нежные и тоненькие, просто объеденье!
    ----------
    Galina (hostess) 28/02/2011 ~ 20:15:

    Evgeniya, Вам спасибо за Ваш теплый отзыв.

    Интересное вокруг нас
    Последние комментарии на сайте
    Вкусный поиск

    Сейчас выбирают рецепт



    То, что надо ...


      

    Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды.

       А. Бриллант - Саварин

    ^

    В начало

    ^