Православная кухня
Закуски
Вторые блюда
Салаты
Выпечка
Десерты
Заготовки на зиму
Фото рецепты
Наглядно о вкусном
Полезно знать
Рассылка
Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень 204 Подписчиков |
Попутная информация
Супы - Рассольник с перловкой
Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.Рассольник с перловкой
Состав рецепта:
Кулинарный фото рецепт приготовления:Количество продуктов для этого рецепта приведено из расчета приготовления рассольника в 4-х литровой кастрюле. Свинину тщательно промываем, нарезаем порционно, кладем в кастрюлю.
Наливаем в кастрюлю холодную воду, не доливая до краев на 2 пальца.
Варим перловку на медленном огне до полного испарения жидкости.
В сковородке разогреваем сливочное масло.
Соленые огурцы очищаем от кожицы, нарезаем кубиками, кладем в сковородку с морковью и луком и слегка обжариваем.
Затем в сковородку выливаем томатный сок.
Тушим в нем овощи 5-10 минут.
Нарезаем картофель кубиками.
Кладем в кипящий бульон, варим 10-15 минут.
Затем в бульон кладем вареную перловую крупу. Доводим до кипения.
И конечный этап - кладем в кастрюлю пассерованные в томатном соке овощи. Варим 5 минут.
Рассольник солим.
Кладем вымытый лавровый лист, перчим.
Мелко нарезаем зеленый лук и укроп. Заправляем рассольник луком и укропом.
Даем настояться 30 мин и более.
| ||||||||||||||||||||||||
Рассольник с перловкой
Торт Медовик
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Версия для печати
Комментарии:Комментарий №4 |
Nataly 17/04/2010 ~ 09:05 |
Очень вкусно получилось по вашему рецепту. Правда, в доме не было свинины, пришлось заменить курицей. Но все получилось на 5+ Спасибо за рецепт :) ---------- Galina (hostess) 17/04/2010 ~ 13:49: Nataly, я думаю. что из говяжьей грудинки этот суп будет тоже хорош. И Вам спасибо. | |
Комментарий №3 |
belosnezhkarealiti 11/02/2010 ~ 13:27 |
Супер! Всем понравилось! Рассольник-просто БОМБА! Спасибо огромное за рецепт! 
| |
Комментарий №2 |
Natalia 02/02/2010 ~ 13:05 |
Волшебный супчик! Мои все в восторге! Самый замечательный рецепт в Инете! Спасибо!  ---------- Galina (hostess) 02/02/2010 ~ 22:02: Natalia, спасибо за теплые слова.  | |
Комментарий №1 |
nacty 09/01/2010 ~ 15:05 |
Сегодня буду пробовать делать Ваш суп. Завтра напишу о результате. Хорошо очень рецепт описан. Могу готовить все, а рассольник ну никак не выходит, такой как хотелось бы. Может по Вашему рецепту получиться. | |
-
Информация для Вас
0 всего
21 сейчас в блокнотике
