Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...


Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

717 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Торты - Тортик Для Тебя
голосов - 19 средний бал-4

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Тортик Для Тебя

 

Прекрасное блюдо ко Дню Святого Валентина. Какая ещё Валентинка может соперничать с таким проявлением чувств? И что важно, просто готовится, восхищает и признается в любви за тебя без слов.

 

Кулинарный мастер класс - Тортик Для Тебя. Нажать для увеличения.


Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

Для теста:

- 1 яйцо;
- 1 ст. сахара;
- 200 гр. маргарина;
- 3 ст. л. кефира;
- 0,5 ч. л. соды;
- 2,5 ст. муки;
- 2/3 ст. грецких орехов;
- 2-3 ст. л. сушеной вишни.

Для крема:

- 1 ст. сахара;
- 2 ст. л. какао;
- 4 ст. л. муки (без горки);
- 2 ст. молока + 0,5 ст. молока;
- ванильный сахар (10 гр.);
- 100 гр. сливочного масла.

Для глазури:

- 0,5 ст. сметаны;
- 0,5 ст. сахара;
- 2 ст. л. какао;
- 30 гр. сливочного масла.

 

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления тортика Для Тебя:

К кефиру добавляем соду, перемешиваем.

Кулинарный мастер класс - Тортик Для Тебя, шаг 1

Яйца взбиваем с сахаром.

Кулинарный мастер класс - Тортик Для Тебя, шаг 2

Добавляем растопленный маргарин, взбиваем.

Кулинарный мастер класс - Тортик Для Тебя, шаг 3

В яично-масляную смесь выливаем кефир с содой, перемешиваем.

Кулинарный мастер класс - Тортик Для Тебя, шаг 4

Порциями добавляем муку, взбиваем миксером.

Кулинарный мастер класс - Тортик Для Тебя, шаг 5

Это наше тесто (мягкое).

Кулинарный мастер класс - Тортик Для Тебя, шаг 6

Разъемную форму застилаем бумагой для выпечки, смазываем растительным маслом, выкладываем тесто. Руками распределяем тесто по всей форме.

Кулинарный мастер класс - Тортик Для Тебя, шаг 7

Выпекаем корж при температуре 180 градусов 40 минут.

Кулинарный мастер класс - Тортик Для Тебя, шаг 8

Готовим крем:

Для этого в миску выкладываем сахар, какао, ваниль и муку.

Кулинарный мастер класс - Тортик Для Тебя, шаг 9

Добавляем полстакана молока, тщательно перемешиваем.

Кулинарный мастер класс - Тортик Для Тебя, шаг 10

В кастрюльку с тефлоновым покрытием выливаем 2 ст. молока, доводим до кипения. Аккуратно выливаем в молоко смесь из молока, какао, муки и сахара. Варим крем 5 минут, постоянно помешивая, до загустения. Даем слегка остыть.

Кулинарный мастер класс - Тортик Для Тебя, шаг 11

Добавляем в крем размягченное масло, перемешиваем, охлаждаем.

Кулинарный мастер класс - Тортик Для Тебя, шаг 12

Охлажденный корж нарезаем небольшими кубиками (сторона приблизительно 1,5 см).

Кулинарный мастер класс - Тортик Для Тебя, шаг 13

Нарезанный корж выкладываем в посуду с кремом, перемешиваем.

Кулинарный мастер класс - Тортик Для Тебя, шаг 14

Добавляем поджаренные грецкие орехи, слегка измельченные. Аккуратно перемешиваем.

Кулинарный мастер класс - Тортик Для Тебя, шаг 15

И сушеную вишню. Аккуратно перемешиваем.

Кулинарный мастер класс - Тортик Для Тебя, шаг 16

Теперь необходимо придать форму нашему торту. Выкладываем его в подходящую посуду, предварительно смазанную растительным маслом и слегка взбрызнутую холодной водой. Уплотняем массу ложкой. Ставим в холодильник на 2-3 часа и более.

Кулинарный мастер класс - Тортик Для Тебя, шаг 17

Далее опускаем посуду с тортом в горячую воду на 1 минуту. После чего опрокидываем форму на подготовленное блюдо.

Кулинарный мастер класс - Тортик Для Тебя, шаг 18

Покрываем торт шоколадной глазурью (как приготовить глазурь см. рецепт Кучерявый пинчер), украшаем.

Восхитительный Тортик Для Тебя готов!!!

Кулинарный мастер класс - Тортик Для Тебя, шаг 19

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


Сопутствующая информация:

Не очень сложный рецепт тортика. Но если нет времени пропадать на кухне, а требуется торт, то заказать лакомство можно у мастера - кондитера.


Версия для печати Версия для печати


react.gifКомментарии:


Комментарий №2 

Tanya 29/12/2011 ~ 14:40

Очень вкусный тортик и простой в приготовлении. Спасибо большое за рецепт!

Комментарий №1 

lena 19/11/2010 ~ 19:44

славненький тортик! завтра обязательно сделаюe

Интересное вокруг нас
Последние комментарии на сайте
Вкусный поиск

Сейчас выбирают рецепт



То, что надо ...


  

Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды.

   А. Бриллант - Саварин

^

В начало

^