Выпечка
Десерты
Заготовки на зиму
Новые рецепты
Рецепт фаршированных грибов с фотографиями
Рецепт фаршированных грибов с фотографиями
Рецепт постного супа с фасолью и орехами с фотографиями
Рецепт постного супа с фасолью и орехами с фотографиями
Рецепт яблочного крема со сливками с фотографиями
Рецепт яблочного крема со сливками с фотографиями
Рецепт форели, запеченной в духовке c фотографиями
Рецепт форели, запеченной в духовке c фотографиями
Рецепт Тортика Для Тебя с фотографиями
Рецепт Тортика Для Тебя с фотографиями
Рецепт блинов на кефире с фотографиями
Фото рецепты

Наглядно о вкусном

Новогодние рецепты

   новогодняя елка* Новогодний стол 2010

Любители вкусного

 559115 всего

 49 сейчас в блокнотике

Тематические статьи
Полезно знать
.

То, что надо ...

Быстрости
Написать e-mail для Galina (hostess)  Написать Хозяйке
Добавить  Добавить в избранное
Рекомендовать сайт подруге  Рекомендовать подруге
Мобильная версия  Мобильная версия
Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень

134 Подписчиков

Реклама
Юридическая компания
Юридическая компания
Попутная информация
Салаты из овощей - Салат из овощей, жареных на гриле
1 голосов средний бал 5


rss Эта статья доступна в стандартном RSS формате для публикации на вашем сайте:
http://www.eda-da.org.ua/data/artru.xmlAdd to Google

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Салат из овощей, жареных на гриле

 

Полезное, диетическое, постное блюдо. Очень вкусное, ароматное, с запахом дымка. В нем чувствуется натуральность овощей с сохраненными в них витаминами. Уместно в зимнюю непогоду, когда хочется приготовить что-нибудь для души.

  

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жареных на гриле. Нажать для увеличения.

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

- 1 баклажан;
- 1 кабачок;
- 1 корень фенхеля;
- 1 луковица;
- 1 сладкий перец;
- 3-4 пера зеленого лука;
- 2 ст.л. оливкового масла (подсолнечного);
- 1 ст. л. винного уксуса;
- соль и черный молотый перец - по вкусу.

 

  

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления салата из овощей, жареных на гриле:

Овощи тщательно промываем и обсушиваем.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жареных на гриле, шаг 1

Кабачки и баклажаны нарезаем наискосок кружками толщиной 3-5 мм.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жареных на гриле, шаг 2

На сковороде-гриль обжариваем без масла сначала кружки баклажана.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жареных на гриле, шаг 3

Затем кружки кабачка.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жареных на гриле, шаг 4

Фенхель нарезаем пластинками толщиной 5 мм.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жареных на гриле, шаг 5

Обжариваем на сковороде-гриль.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жареных на гриле, шаг 6

Затем обжариваем со всех сторон сладкий перец и зеленый лук.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жареных на гриле, шаг 7

Репчатый лук нарезаем колечками и также обжариваем на сковороде.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жареных на гриле, шаг 8

Обжаренный сладкий перец помещаем в целлофановый пакет, который плотно закрываем. Оставляем перец в пакете минут на 15. Затем снимаем с перца кожицу и удаляем хвостик и семечки.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жареных на гриле, шаг 9

Перец нарезаем полосками. Обжаренные овощи выкладываем в подготовленную посуду.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жареных на гриле, шаг 10

Оливковое масло смешиваем с винным уксусом. Поливаем овощи получившимся соусом.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жареных на гриле, шаг 11

Салат солим и перчим по вкусу. Аккуратно перемешиваем. Даем настояться.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жареных на гриле, шаг 12

Выкладываем салат на блюдо, украшаем зеленью петрушки.

Салат из овощей, жареных на гриле, готов!!!

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жареных на гриле, шаг 13

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе

Сопутствующая информация:


.

Создано : 13/12/2009 ~ 18:08
Обновлено : 13/12/2009 ~ 18:09
Категория : Салаты из овощей

Предпросмотр печати Предпросмотр печати     Версия для печати Версия для печати

Тематическая информация

react.gifКомментарии:

Комментарий №1 

 nata 15/01/2010 ~ 19:47

Очень хочу попробовать, но: у меня нет такой сковородки, и я не знаю где взять фенхель, я его здесь первый раз увидела. оччччень впечатлительно! e
----------
Galina (hostess) 16/01/2010 ~ 00:19:

Nata, фенхель продается в большинстве супермаркетов и на рынке.
Если же в хозяйстве отсутствует сковородка "гриль", то овощи можно запечь в духовке на решетке, желательно под грилем.
Есть еще вариант запекания овощей - на природе (дача, пикник на берегу или в лесу...) на настоящих углях .
Удачи. attendre
Быть может это то, что надо...

  

Постоянное употребление вина в небольших количествах полезно.
Голландские исследователи обнаружили, что риск преждевременной смерти у тех,
кто ежедневно употреблял по полстакана вина, на 38% меньше.

   Пейте вино
^

В начало

^