Выпечка
Десерты
Заготовки на зиму
Новогодние рецепты
Любители вкусного

 554437 всего

 39 сейчас в блокнотике

Тематические статьи
Полезно знать
.


То, что надо ...



Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень

132 Подписчиков

Попутная информация

Блюда из мяса - Котлеты-рулетики
3 голосов средний бал 5




Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Котлеты - рулетики

 

Чудесные котлеты. Маленький кулинарный секрет и простые котлеты превращаются в хрустящее, сочное и одновременно воздушное блюдо.

 

Кулинарный мастер класс - Котлеты - рулетики. Нажать для увеличения.


Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

- 500 гр. свинины;
- 1 небольшая луковица;
- 1 желток;
- 100-125 гр. черствой булочки (хлеба) без корки;
- молоко для замачивания булочки;
- соль и черный молотый перец - по вкусу;
- панировочные сухари.

 

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления котлет - рулетиков:

Свинину тщательно промываем, нарезаем кусочками, пропускаем через мясорубку. Лук нарезаем мелкими кубиками. Хлеб замачиваем в молоке.
К фаршу выкладываем лук, желток и слегка отжатый от молока хлеб.

Кулинарный мастер класс - Котлеты - рулетики, шаг 1

Все тщательно перемешиваем. Солим, перчим по вкусу. И снова перемешиваем.

Кулинарный мастер класс - Котлеты - рулетики, шаг 2

Из свиного фарша делаем шарики.

Кулинарный мастер класс - Котлеты - рулетики, шаг 3

Смачиваем руки в воде, выкладываем на ладонь шарик фарша и расплющиваем его в тонкую лепешку.

Кулинарный мастер класс - Котлеты - рулетики, шаг 4

Затем сворачиваем лепешку рулетом.

Кулинарный мастер класс - Котлеты - рулетики, шаг 5

Так проделываем со всеми мясными шариками.

Кулинарный мастер класс - Котлеты - рулетики, шаг 6

Котлеты - рулетики обваливаем в панировочных сухарях.

Кулинарный мастер класс - Котлеты - рулетики, шаг 7

Жарим на растительном масле с обеих сторон до готовности.

Кулинарный мастер класс - Котлеты - рулетики, шаг 8

Благодаря такому способу приготовления весь сок остается внутри котлет и делает мясо мягким и сочным.

Кулинарный мастер класс - Котлеты - рулетики, шаг 9

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


Сопутствующая информация:




.

Создано : 26/09/2009 ~ 19:52
Обновлено : 03/10/2009 ~ 17:25
Категория : Блюда из мяса


Предпросмотр печати Предпросмотр печати     Версия для печати Версия для печати

Тематическая информация

react.gifКомментарии:


Комментарий №2 

Nina 12/11/2009 ~ 19:54

Рулетики - вкуснятина, только я положила внутрь кусочек сыра! Очень довольны!!!n

Комментарий №1 

Nata 14/10/2009 ~ 08:41

приготовила эти чудные рулетики и передала сыну-студенту.Слов нет, одни эмоции... рулетиков тоже нет... Очень вкусные , нежные и необычные!
----------
  Galina (hostess) 15/10/2009 ~ 19:30:

  Nata, спасибо за теплые слова.  Мне очень приятно, что наши с Вами старания пришлись по вкусу Вашим близким
.    attendre


Быть может это то, что надо...



  

Группа ученых из университета в Хельсинки обнаружила, что те, кто вообще никогда
не курил, в среднем живут на 10 лет дольше заядлых курильщиков.
Другое американское исследование показало, что, если мужчина в возрасте
35 лет бросит курить, он может продлить свою жизнь в среднем на 5 лет.

   Не курите

^

В начало

^