Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...


Please disable Adblock!

Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

710 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Десерты - Домашний йогурт
голосов - 8 средний бал-4

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Домашний йогурт

 

Этот рецепт для тех, кто задумывается о том, как сохранить свое здоровье, заботится о красоте, думает о своем будущем, кто ценит натуральность и экологическую чистоту продуктов, которые мы употребляем в пищу.

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

Продукты для приготовления домашнего йогурта:

  • 1 - 3 л молока;
  • 1 пакетик закваски (я использую закваску фирмы GoodFood);
  • Необходимая посуда:

  • йогуртница;
  • или термос;
  • или литровая банка;
  • или кастрюля.
  • Какие продукты использованы в рецепте - Домашний йогурт, пошаговое фото 0


    Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

    Молоко переливаем в чистую кастрюлю. Доводим до кипения.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 1

    Охлаждаем до температуры 38-40 градусов.
    Если используем Суперпастеризованное молоко в упаковке ТетраПак, то достаточно подогреть его до температуры 38-40 градусов, кипятить не обязательно.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 2

    Открываем пакетик с закваской. В этом рецепте использовалась Бактериальная закваска ТМ GoоdFood (производство Италия). Эту и другие закваски с доставкой можно заказать на сайте магазина экологически чистых продуктов "Экомагазин", а так же спрашивайте их в аптеках Вашего города.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 3

    Высыпаем закваску в молоко.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 4

    Хорошо перемешиваем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 5

    При использовании йогуртницы, переливаем молоко с закваской в стаканчики йогуртницы.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 6

    Включаем в розетку.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 7

    При использовании термоса, переливаем молоко в термос. Закрываем его и ставим в теплое место.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 8

    При использовании банки или кастрюли, переливаем молоко в банку или кастрюлю.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 9

    Закрываем, укутываем в покрывало.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 10

    Выдерживаем 8-10 часов (точное время смотрите на пакетике с закваской). Нужно иметь в виду, что, чем дольше стоит наш йогурт, тем плотнее и кислее он становится.
    Готовый продукт в закрытой посуде хранить в холодильнике не более 5 дней (для детей рекомендуется не более 3 дней)

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 11

    Домашний йогурт готов!!!

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация:



    Версия для печати Версия для печати


    react.gifКомментарии:


    Комментарий №1 

    Alisa 28/09/2011 ~ 15:30

    Я тоже делаю все также, как в рецепте, но вместо закваски ложу купленный в аптеке йогурт в капсулах. На литр молока нужна одна капсула, я использую канадский йогурт. а все остальное, как в описанном рецепте.

    Интересное вокруг нас
    Последние комментарии на сайте
    26/01/2016 ~ 10:38 Test
    TestПроверка (...) >>
    Поиск в блокнотике




    Сейчас выбирают рецепт



    То, что надо ...


       У итальянца в голове только две мысли, вторая - это спагетти.   Катрин Денёв
    ^

    В начало

    ^