react.gifКомментарии:


Комментарий №1 

Oksana 15/05/2012 ~ 19:10

Салат отличный. Очень необычный вкус. Рукколу и салаты выращиваю сама. Буду теперь есть в безмерных количествах! Спасибо за рецепт!!!

Комментарий №1 

MaximaQX 27/12/2011 ~ 21:09

Сделала этот салат, лично мне, не понравился да и гости особо его не разметали, скажем так - салат на любителя.

Интересное вокруг нас
Последние комментарии на сайте
26/01/2016 ~ 10:38 Test
TestПроверка (...) >>
Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...

Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

704 Подписчиков

Фото рецепты
Новости

Рекомендуем

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Салаты из мяса - Салат с рукколой и грудинкой
голосов - 4 средний бал-3

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Салат с рукколой и грудинкой

 

Этот салат богат витаминами и красками, как само лето. Неповторимый вкус рукколы и аромат жареной грудинки создают прекрасную композицию, которую подчеркивает бальзамический уксус.

 

Кулинарные рецепты с фото - Салат с рукколой и грудинкой. Нажать для увеличения.


Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

  • 1 пучок листьев салата;
  • 100 гр. рукколы;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 крупная луковица;
  • 250 гр. копченой грудинки (ветчины);
  • 3 ст. л. оливкового масла (подсолнечного);
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса (винного уксуса);
  • 1 ч. л. горчицы;
  • соль и черный молотый перец по вкусу;
  • зелень укропа и петрушки.
 

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления салата с рукколой и грудинкой:

Тщательно промываем листья салата и рукколы проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем. В миску выкладываем листья салата, предварительно рвем их руками.

Кулинарные рецепты с фото - Салат с рукколой и грудинкой, Фото 0

Сверху выкладываем рукколу.

Кулинарные рецепты с фото - Салат с рукколой и грудинкой, Фото 1

Перец промываем водой, обсушиваем, удаляем семена, нарезаем тонкой соломкой (у меня перцы разного цвета), выкладываем на рукколу.

Кулинарные рецепты с фото - Салат с рукколой и грудинкой, Фото 2

Лук нарезаем полукольцами, заливаем кипятком на 2-3 минуты.

Кулинарные рецепты с фото - Салат с рукколой и грудинкой, Фото 3

Лук выливаем в сито, промываем водой, выкладываем на перец.

Кулинарные рецепты с фото - Салат с рукколой и грудинкой, Фото 4

Готовим соус: соединяем оливковое масло, бальзамический уксус и горчицу. Солим, перчим, тщательно перемешиваем.

Кулинарные рецепты с фото - Салат с рукколой и грудинкой, Фото 5

Выливаем соус в салат.

Кулинарные рецепты с фото - Салат с рукколой и грудинкой, Фото 6

Аккуратно перемешиваем.

Кулинарные рецепты с фото - Салат с рукколой и грудинкой, Фото 7

Грудинку нарезаем тонкими пластинками, обжариваем на сковороде без масла.

Кулинарные рецепты с фото - Салат с рукколой и грудинкой, Фото 8

Выкладываем грудинку в миску с салатом. Перемешиваем.

Кулинарные рецепты с фото - Салат с рукколой и грудинкой, Фото 9

Выкладываем наш салат в салатницу, посыпаем зеленью укропа и петрушки.

Кулинарные рецепты с фото - Салат с рукколой и грудинкой, Фото 6

Салат с рукколой и грудинкой готов!!!

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


Сопутствующая информация:




Версия для печати Версия для печати


Поиск в блокнотике




Сейчас выбирают рецепт

Твитнуть
Нравится


То, что надо ...

Студия стиля 'Маэстро' - Профессиональное обучение. Парикмахер - стилист


  

Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды.

   А. Бриллант - Саварин
^

В начало

^