react.gifКомментарии:


Комментарий №2 

Artem 02/07/2015 ~ 22:37

Спасибо, обязательно попробую ваши блинчики, до этого приготовила обычные блинчики с картошкой с сайта http://www.golosova.net/2014/02/blintchiki-with-potatoes.html

Комментарий №1 

Tatiana 17/02/2015 ~ 08:34

Спасибо БОЛЬШОЕ за рецепт, обязательно попробую сделать

Интересное вокруг нас
Последние комментарии на сайте
26/01/2016 ~ 10:38 Test
TestПроверка (...) >>
Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...

Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

704 Подписчиков

Фото рецепты
Новости
Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Разные блюда - Блины с яблочной начинкой
голосов - 6 средний бал-4

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Блины с яблочной начинкой

 

Особенностью этого рецепта является использование крахмала для приготовления блинного теста. Блины получаются тонкими и пористыми. Начинка же пропитывает блины своим нежным яблочным ароматом и придает им освежающий вкус.

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины с яблочной начинкой. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

Тесто для блинов:

  • 0,5 л молока;
  • 4 яйца;
  • 100 г муки;
  • 100 г крахмала;
  • 2 ст.л. сахара;
  • щепотка соли;
  • 2 ст.л. растительного масла.

Начинка для блинов:

  • 0,8 - 1 кг яблок;
  • сок 1/2 лимона;
  • 3 ст.л. сахара;
  • 30 г сливочного масла.
  • Сливочное масло (маргарин) для обжаривания блинов.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

Готовим тесто для блинов.

Отделяем белки от желтков. Просеиваем в миску через сито муку с крахмалом, добавляем сахар, щепотку соли.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины с яблочной начинкой, пошаговое фото 1

Выкладываем желтки.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины с яблочной начинкой, пошаговое фото 2

Подогреваем молоко до теплого состояния. Вливая его тонкой струйкой к мучной массе и желткам, взбиваем смесь при помощи комбайна или блендера до однородности теста. Тесто получается довольно жидким.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины с яблочной начинкой, пошаговое фото 3

Взбиваем белки до легкой пены.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины с яблочной начинкой, пошаговое фото 4

Порциями добавляем взбитые белки в блинную массу, аккуратно перемешиваем. Белки наполнят тесто воздухом и сделают его более густым.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины с яблочной начинкой, пошаговое фото 5

Добавляем в тесто растительное масло, перемешиваем.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины с яблочной начинкой, пошаговое фото 6

Разогреваем сковородку, смазываем ее салом или растительным маслом (один раз). Жарим блины с двух сторон. Блины жарились на сковороде диаметром 26 см. Из данного количества теста должно получиться 14-15 блинов.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины с яблочной начинкой, пошаговое фото 7

Готовим яблочную начинку.

Яблоки промываем водой, срезаем кожицу, удаляем сердцевину. Натираем яблоки на терке, поливаем соком лимона.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины с яблочной начинкой, пошаговое фото 8

Добавляем в яблоки сахар, перемешиваем.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины с яблочной начинкой, пошаговое фото 9

В сковороду с разогретым сливочным маслом выкладываем яблочную массу. Тушим, перемешивая лопаткой, 10-15 минут.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины с яблочной начинкой, пошаговое фото 10

Готовую начинку выкладываем в тарелку, даем слегка остыть.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины с яблочной начинкой, пошаговое фото 11

Фаршируем блины яблочной начинкой: на развернутый блин кладем 1 ст. л. (с небольшой горкой) тушеных яблок, сворачиваем блин рулетом.
Это наши блины с яблочной начинкой.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины с яблочной начинкой, пошаговое фото 12

Перед подачей к столу обжариваем блины на сливочном масле или маргарине с двух сторон до слегка золотистого цвета.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины с яблочной начинкой, пошаговое фото 13

Блины с яблочной начинкой готовы.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Блины с яблочной начинкой, пошаговое фото 14

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


Сопутствующая информация:



Версия для печати Версия для печати

http://mistercat.com.ua/ пицца киев: самая вкусная и дешевая пицца.
Поиск в блокнотике




Сейчас выбирают рецепт

Твитнуть
Нравится


То, что надо ...

Студия стиля 'Маэстро' - Профессиональное обучение. Парикмахер - стилист


  

Ученые университета Эразмуса в Голландии утверждают, что подвижность и
упражнения благотворно сказываются на человеческом сердце, плюс косвенно
это не дает развиться ожирению.

   Ведите активный образ жизни
^

В начало

^