Готовим, и не только ...
Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

756 Подписчиков

Новости
То, что надо ...

Добро пожаловать на сайт Кулинарный блокнотик для дочери
Коментарий к рецепту Торты - Торт Пражский - торты рецепты с фотографиями
Tatiana 11/03/2013 ~ 19:35


Это не пражский торт. Это ересь какая-то. "Пражский" торт - это "Захер", который нельзя называть "Захером", т.к. название запатентовано. Печётся шоколадный бисквит (не "ленивым" способом, т.е. белки и желтки взбиваются раздельно), добавляется чёрный растопленный шоколад, какао, миндаль... много ещё всяких вкусностей. И никакой сгущёнки! Кто вообще додумался сгущёнку добавлять в тесто? Какую она там роль выполняет? И сметане там делать нечего. Кстати, правильно приготовленный бисквит поднимется так, что вам не придётся складывать несколько коржей вместе, вам его придётся резать на 2 части.Крема в пражском торте нет, коржи прослаиваются абрикосовым джемом, а сверху торт обливается шоколадной глазурью, сделанной из шоколада, а не из сметаны с какао-порошком.И, автор, внешний вид у вашего торта совсем не аппетитный. На фото он слишком влажный, клейкий. Собственно, понятно почему.
Кулинария

Последние комментарии на сайте
Вкусный поиск

Рецепты к празднику
Для Вас

Сейчас выбирают рецепт


  

Счастливые люди, как показало исследование университетских ученых, в среднем живут на десять лет дольше остальных и менее склонны к болезни Альцгеймера.

   Будьте счастливы
^

В начало

^