Готовим, и не только ...

Рецепты домашних блюд

Православная кухня

-----------------
Постная кухня
- * Постные блюда

Рецепты к празднику

Новогодний стол 2014

Быстрости

Написать Хозяйке

Добавить в избранное

Рекомендовать подруге

Мобильная версия

Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

798 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'

Выпечка - Домашний рецепт пирога с фото - Открытый мясной пирог

1 голосов средний бал 5


Твитнуть	Нравится

Готовим дома любимые кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые домашние рецепты с фото.

Сливово-яблочный пирог с сыром маскарпоне и кокосовой стружкой

Сладость яблока, дивный вкус сливы,
Кто попробует - станет счастливым.
Тесто нежное, с маскарпоне
Ароматами кухню наполнит.
Наш пирог - элегантен, красив,
Так и хочется откусить!

Какие продукты использованы в домашнем кулинарном рецепте:

450 г яблок (3 шт. среднего размера), (у меня яблоки Симиренко);
450 г слив (4шт. - крупные сливы);
2 ст. л. лимонного сока;
15 г размягченного сливочного масла (1ст. л.);
3 ст. л. сахара.
Для теста:
3 больших яйца (комнатной темпрературы);
200 г сахара;
6 ст. л. растительного рафинированного масла;
2 ст. л. рома (коньяка, бренди);
250 г сыра маскарпоне (комнатной темпрературы);
180 г муки;
1 ст. л. разрыхлителя;
щепотка соли;
80 г кокосовой стружки.

Примерное количество порций: 8 - 10.
Примерное время приготовления: Подготовка: 50 мин.; приготовление: 40 мин.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

Яблоки и сливы промываем водой. У яблок срезаем шкурку, разрезаем вдоль пополам, удаляем сердцевину, нарезаем кубиками среднего размера. Сливы разрезаем пополам, удаляем косточку, нарезаем кубиками среднего размера.
Нарезанные яблоки и сливы выкладываем в миску, поливаем соком лимона, перемешиваем.
Готовим тесто. Яйца взбиваем при помощи комбайна или миксера. Порциями добавляем сахар, продолжая взбивать до побеления и увеличения массы в объеме.
К яичной массе добавляем растительное масло, перемешиваем венчиком.
Далее в тесто наливаем ром, перемешиваем венчиком.
Порциями добавляем маскарпоне, аккуратно вымешиваем тесто венчиком.
В отдельной миске соединяем просеянные через сито муку, разрыхлитель и соль, перемешиваем.
Порциями добавляем мучную смесь к яичной. Аккуратно перемешиваем тесто венчиком до однородного состояния.
Добавляем в тесто кокосовую стружку, перемешиваем. Тесто готово.
Дно формы диаметром 26 см смазываем растительным маслом. Сверху кладем пергамент.
Пергамент смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром. Бока формы также смазываем сливочным маслом.
Далее в форму выкладываем фрукты, разравниваем. Сверху выкладываем тесто.
Тесто аккуратно разравниваем.
Выпекаем при 170 градусах 35-40 минут, накрыв форму с тестом пергаментом. Готовность пирога проверяем спичкой (спичка - сухая, пирог - готов)
Готовый пирог (горячий) накрываем плоским блюдом, переворачиваем на 180 градусов, убираем форму и аккуратно снимаем пергамент с пирога. Даем пирогу остыть.
Домашний рецепт: 'Сливово-яблочный пирог с сыром маскарпоне и кокосовой стружкой', готов!!!

Приятного аппетита!!!

Автор: Galina (hostess)
Дата создания: 2013-11-11

Сопутствующая информация:

Подобные кулинарные рецепты блюд:

Пирог со сливами

Версия для печати

Тематическая информация

Комментарии:

Пока комментариев нет.
С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии.

Последние комментарии на сайте

12/11/2013 ~ 06:16 tanya
Скажите, а стакан для муки тоже 230мл.----------Galina (hostess) 12/11/2013 ~ 10:19:Tanya, стакан для муки такой же емкости - 230 мл. Он вмещает в себ (...) >>

10/11/2013 ~ 19:12 Olga
Вкусный ароматный пирог. Ещё и полезный. Тыква вообще не чувствуется. Но именно она даёт изюминку. Спасибо за рецепт. Домашним и коллегам понрави (...) >>

06/11/2013 ~ 19:11 Afina
Ням-ням :) Такое тесто безумно вкусное. Водка делает его хрустящим. А вот делать картошку пюрешкой как-то не вижу смысла. Ай мин достаточно просто раз (...) >>

01/11/2013 ~ 18:04 Olha
Скажите, а одна банка сгущенки - это в граммах сколько будет?---------Galina (hostess) 01/11/2013 ~ 22:18:Olha, в граммах - это 380 гр. (...) >>

27/10/2013 ~ 22:04 Olga
Маленький аккуратненький вкусный тортик.Всё делела с грецкими орехами - и тесто, и глазурь. Очень прост в приготовлении. Спасибо за рецепт. (...) >>

26/10/2013 ~ 16:18 OlgA
Рецепт мне очень понравился,спасибо!!! Только я испекла не булочки ,а сметанники (ватрушки). Получилось великолепно:тесто мягкое и воздушное внутри,а (...) >>

20/10/2013 ~ 12:55 Olga
Спасибо за рецепт. Из-за плохой духовки я не рискнула выливать всё тесто в форму сразу. Разделила на три части и спекла каждую по отдельности. Торт оч (...) >>

14/10/2013 ~ 16:54 aksana
Очень вкусний пирог.Спасибо за рецепт (...) >>

12/10/2013 ~ 23:14 Sashenka
Очень большое спасибо за рецепт!!!! Уже не один раз пеку Наполеончик по этому рецепту(правда, крем делаю чуть по другому), и каждый раз получается все (...) >>

Вкусный поиск

Выбирай ...

Новые рецепты с фото

	Свинина, запеченная в духовке на подушке из яблок
	Открытый мясной пирог
	Тыквенный пирог
	Рыбные фрикадельки в томатном соусе
	Мясной пирог с фетой и шпинатом
	Шоколадно-ореховый пирог с малиной
	Кизиловое желе
	Мясные ватрушки
	Запеканка-омлет с креветками, копченой курицей и сыром
	Баклажанные рулетики с мясным фаршем
	Пирог с голубикой
	Биточки из лосося с помидорами и моцареллой, запеченные в духовке
	Оладьи из цуккини и шпината