react.gifКомментарии:


Пока комментариев нет.
С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии.


Интересное вокруг нас
Последние комментарии на сайте
26/01/2016 ~ 10:38 Test
TestПроверка (...) >>
Готовим, и не только ...
Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...

Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

712 Подписчиков

Фото рецепты
Новости

Рекомендуем

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Закуски - Корзиночки с грибами и овощами
голосов - 6 средний бал-4

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Корзиночки с грибами и овощами

 

Эти корзиночки очень хороши! Их сочную и ароматную начинку составляет микс из грибов, овощей, яиц и сыра. Готовьте и наслаждайтесь!

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Корзиночки с грибами и овощами. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

Тесто:

  • 1 ст. муки (140 г);
  • 1/2 ч.л. соли;
  • 60 г холодного сливочного масла;
  • 80 мл холодного йогурта без добавок (Домашний йогурт).

Начинка:

  • 120 г шампиньонов;
  • 80 г сладкого перца;
  • 80 г репчатого лука;
  • 1 небольшой зубчик чеснока;
  • 1 ст.л. сливочного масла;
  • 2 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука;
  • 1 ст.л. мелко нарезанного укропа;
  • соль и черный молотый перец - по вкусу ;
  • 1 яйцо;
  • 60 г сыра.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

Готовим тесто.

Муку соединяем с солью, выкладываем на рабочую поверхность. Холодное сливочное масло нарезаем кубиками, кладем сверху на муку.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Корзиночки с грибами и овощами, пошаговое фото 1

При помощи ножа соединяем мучную смесь с маслом, т. е. режем (рубим) масло в муке, получаем мучную крошку.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Корзиночки с грибами и овощами, пошаговое фото 2

К мучной крошке добавляем йогурт, перемешиваем.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Корзиночки с грибами и овощами, пошаговое фото 3

Замешиваем тесто, помещаем его в холодильник, обернув пищевой пленкой, на 20-30 минут.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Корзиночки с грибами и овощами, пошаговое фото 4

Готовим начинку.

В сковороду с разогретым сливочным маслом выкладываем порезанные лук, чеснок, сладкий перец и грибы.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Корзиночки с грибами и овощами, пошаговое фото 5

Обжариваем овощи с грибами, постоянно перемешивая, до готовности. Солим, перчим – по вкусу. В конце добавляем мелко нарезанный зеленый лук и укроп, перемешиваем. Даем остыть.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Корзиночки с грибами и овощами, пошаговое фото 6

Тесто достаем из холодильника, делим его на 6 кусочков.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Корзиночки с грибами и овощами, пошаговое фото 7

Каждый кусочек раскатываем в круг.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Корзиночки с грибами и овощами, пошаговое фото 8

Заполняем тестом формы для маффин, получаем корзиночки.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Корзиночки с грибами и овощами, пошаговое фото 9

Из пергаментной бумаги вырезаем квадраты нужного размера, помещаем их в корзиночки.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Корзиночки с грибами и овощами, пошаговое фото 10

Заполняем пергаментную бумагу любой крупой (у меня перловая крупа). Выпекаем при 180 градусах 10 минут.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Корзиночки с грибами и овощами, пошаговое фото 11

Удаляем пергаментную бумагу с крупой. Выпекаем корзиночки при той же температуре еще 10 минут.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Корзиночки с грибами и овощами, пошаговое фото 12

Яйца взбиваем вилкой, соединяем с обжаренными грибами и овощами.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Корзиночки с грибами и овощами, пошаговое фото 13

Заполняем начинкой наши корзиночки.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Корзиночки с грибами и овощами, пошаговое фото 14

Сверху посыпаем сыром, натертым на крупной терке.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Корзиночки с грибами и овощами, пошаговое фото 15

Выпекаем в духовке при 180 градусах около 20 минут.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Корзиночки с грибами и овощами, пошаговое фото 16

Вынимаем из духовки, даем остыть, вынимаем корзиночки из форм.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Корзиночки с грибами и овощами, пошаговое фото 17

Корзиночки с грибами и овощами готовы.

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


Сопутствующая информация:



Категория кулинарного рецепта: Закуски - Рецепты закусок из овощей


Версия для печати Версия для печати


Вкусный поиск

Сейчас выбирают рецепт

Твитнуть
Нравится


Выбирай ...

То, что надо ...

Студия стиля 'Маэстро' - Профессиональное обучение. Парикмахер - стилист


   У итальянца в голове только две мысли, вторая - это спагетти.   Катрин Денёв
^

В начало

^