react.gifКомментарии:


Комментарий №5 

Alexandra 23/04/2013 ~ 21:41

Ну просто нет слов.......!!!Такая вкуснотища!!!!Правда пришлось приложить усилия свои и мужа-повара, чтобы муку с маслом порубить:)

Комментарий №4 

Alexandra 22/04/2013 ~ 15:49

Здравствуйте! Вы ничего не написали про творог. Каким он должен быть?
----------
Galina (hostess) 22/04/2013 ~ 19:33:

Alexandra, если Вы спрашиваете о жирности творога, то он может быть и 1%-м, и 9%-м, и 12%-м. Лишь бы он не был слишком влажным. И конечно же творог должен быть хорошего качества.

Комментарий №3 

irina 05/04/2012 ~ 16:33

Только что приготовила ватрушку по этому рецепту, моя семья в восторге, спасибо.
----------
Galina (hostess) 5/04/2012 ~ 17:25:

irina, на здоровье.

Комментарий №2 

Olga 16/01/2012 ~ 18:11

Спасибо огромное! Рецепт замечательный, впрочем, как и все, что готовила по рецетам Вашего сайта! Доступно, легко, вкусно!
----------
Galina (hostess) 16/01/2012 ~ 22:10:

Olga, спасибо Вам огромное, мне очень приятно получать такие отзывы.

Комментарий №1 

Natali 26/09/2011 ~ 15:41

eотличный рецепт! ватрушка королевская, а труда - минимум!

Интересное вокруг нас
Последние комментарии на сайте
26/01/2016 ~ 10:38 Test
TestПроверка (...) >>
Готовим, и не только ...
Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...

Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

711 Подписчиков

Фото рецепты
Новости

Рекомендуем

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Рецепты пирогов - Королевская ватрушка
голосов - 10 средний бал-4

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Королевская ватрушка

 

Поистине Королевская ватрушка - золотистая хрустящая корочка, нежное и сочное тесто, воздушная творожная начинка с миндалем и изюмом. Удивительный вкус! Наслаждайтесь сами и удивляйте своих самых искушенных гостей.

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Королевская ватрушка. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

Тесто:

  • 200 г сливочного масла (сливочного маргарина);
  • 1,5 ст. муки (210 г);
  • 2/3 ст. сахара (~130-135 г);
  • 1/2 ч. л. соды;
  • 1/2 ч. л. соли.

Начинка:

  • 450 г творога;
  • 1 ст. сахара (~200 г);
  • 5 яиц;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 3 ст. л. миндаля (кешью, арахис, грецкий орех);;
  • 5 ст. л. изюма (курага, чернослив, сушеная клюква и т.д.).
 

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

Готовим тесто.

В миску насыпаем муку, сахар, соду и соль. Тщательно перемешиваем.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Королевская ватрушка, пошаговое фото 1

Высыпаем сухую смесь на рабочую поверхность, сверху выкладываем нарезанное кусочками холодное масло (маргарин).

Кулинарные рецепты блюд с фото - Королевская ватрушка, пошаговое фото 2

При помощи ножа соединяем мучную смесь с маслом, т. е. режем (рубим) масло в муке, получаем мучную крошку.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Королевская ватрушка, пошаговое фото 3

Это наше тесто. Выкладываем его в миску, ставим в холодильник, а лучше в морозильник на небольшое количество времени (на время приготовления начинки).

Кулинарные рецепты блюд с фото - Королевская ватрушка, пошаговое фото 4

Готовим начинку.

Миндаль и изюм заливаем кипятком каждые в отдельной посуде на 5 минут.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Королевская ватрушка, пошаговое фото 5

Миндаль чистим от шкурки, вынимая по одному из воды. Изюм промываем проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Королевская ватрушка, пошаговое фото 6

В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром (сахар добавляем порциями).

Кулинарные рецепты блюд с фото - Королевская ватрушка, пошаговое фото 7

В яично-сахарную смесь выкладываем творог, перемешиваем (у меня получилась довольно жидкая масса).

Кулинарные рецепты блюд с фото - Королевская ватрушка, пошаговое фото 8

Дно разъемной формы (диметр 26 см) застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом. Посыпаем дно и бока формы мукой.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Королевская ватрушка, пошаговое фото 9

Высыпаем в форму 2/3 части нашего теста.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Королевская ватрушка, пошаговое фото 10

Сверху выливаем яично-творожную смесь.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Королевская ватрушка, пошаговое фото 11

Изюм и нарезанные пластинками орехи посыпаем мукой, перемешиваем.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Королевская ватрушка, пошаговое фото 12

Посыпаем яично-творожную смесь орехами и изюмом.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Королевская ватрушка, пошаговое фото 13

Сверху все посыпаем оставшейся 1/3-й частью теста.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Королевская ватрушка, пошаговое фото 14

Выпекаем пирог при 180 градусах 40-45 минут.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Королевская ватрушка, пошаговое фото 15

Королевская ватрушка готова!!!

Кулинарные рецепты блюд с фото - Королевская ватрушка, пошаговое фото 16

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


Сопутствующая информация:



Версия для печати Версия для печати

Аренда автомобилей продажа в рассрочку машины Одесса. Авто аренда в Одессе "Rental".
Вкусный поиск

Сейчас выбирают рецепт

Твитнуть
Нравится


Выбирай ...

То, что надо ...

Студия стиля 'Маэстро' - Профессиональное обучение. Парикмахер - стилист


  

Ученые университета Эразмуса в Голландии утверждают, что подвижность и
упражнения благотворно сказываются на человеческом сердце, плюс косвенно
это не дает развиться ожирению.

   Ведите активный образ жизни
^

В начало

^