react.gifКомментарии:


Комментарий №1 

Natali 11/10/2011 ~ 12:24

Подскажите, а как варить сам язык?
----------
Galina (hostess) 11/10/2011 ~ 14:32:

Natali, язык необходимо тщательно промыть водой, положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения (пену снимать), посолить и далее варить на медленном огне до готовности. Готовность языка проверяется прокалыванием его ножом (прокалывается легко, значит готов). Обычно свиной язык варится 1-1,5 часа, а говяжий 2-3 часа. Далее с языка необходимо снять шкуру: для этого горячий язык необходимо поместить в холодную воду, где-то на 1-2 минуты, затем снять с него шкуру пока язык еще горячий (должна сняться легко). Нарезать язык нужно холодным.

Интересное вокруг нас
Последние комментарии на сайте
26/01/2016 ~ 10:38 Test
TestПроверка (...) >>
Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...

Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

704 Подписчиков

Фото рецепты
Новости

Рекомендуем

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Рецепты салатов - Салат с языком
голосов - 17 средний бал-3

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Салат с языком

 

Этот салат легок в приготовлении. Он мясной, а значит сытный. Да и присутствие в нем свежих и малосольных огурцов придает салату легкость, свежесть и сочность.

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Салат с языком. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • ~150 г вареного языка (свиного и говяжьего);
  • ~150 г вареного куриного филе;
  • ~130 г свежих огурцов;
  • ~130 г малосольных (маринованных) огурцов;
  • 3 вареные яйца;
  • 100-120 г майонеза;
  • 3 пера зеленого лука;
  • зелень укропа;
  • соль — по вкусу.
 

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

Вареные язык и куриное филе, свежие и малосольные огурцы нарезаем соломкой, вареные яйца нарезаем кубиками.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Салат с языком, пошаговое фото 1

Все выкладываем в миску, перемешиваем. Сверху посыпаем мелко нарезанными зеленым луком и укропом.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Салат с языком, пошаговое фото 2

Поливаем майонезом, перемешиваем. Если необходимо, солим, перемешиваем.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Салат с языком, пошаговое фото 3

Выкладываем в салатницу, даем настояться в холодильнике 1 час и более.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Салат с языком, пошаговое фото 4

Салат с языком готов!

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


Сопутствующая информация:



Версия для печати Версия для печати


Поиск в блокнотике




Сейчас выбирают рецепт

Твитнуть
Нравится


То, что надо ...

Студия стиля 'Маэстро' - Профессиональное обучение. Парикмахер - стилист


  

Исследования университетских ученых показали, что у оптимистов на 55% ниже
риск преждевременной смерти. Также пессимисты более склонны к вредным
привычкам – курению и обжорству, что приводит в свою очередь
к ожирению и гипертонии.

   Оставайтесь позитивным
^

В начало

^