react.gifКомментарии:


Комментарий №2 

selima 26/08/2011 ~ 18:47

Запеканка классная!Приготовила,получилось.Только я еще добавила жаренный мясной фарш.Буду теперь регулярно готовить.Я Вам очень благодарны.Спасибо.Удачи.

Комментарий №1 

Natali 09/07/2011 ~ 00:00

Замечательная запеканка! Я только добавила  вниз на лук грибов и использовала еще больше разнообразной зелени. Спасибо большое за рецепт! :) e
----------
Galina (hostess) 9/07/2011 ~ 10:25:

Natali, спасибо. Я очень рада, что это блюдо Вам понравилось.

Интересное вокруг нас
Последние комментарии на сайте
26/01/2016 ~ 10:38 Test
TestПроверка (...) >>
Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...

Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

704 Подписчиков

Фото рецепты
Новости

Рекомендуем

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Блюда из овощей - Овощная запеканка
голосов - 9 средний бал-5

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Овощная запеканка

 

Соединение ароматов овощей и трав в этом блюде создает неповторимую, яркую вкусовую палитру. Кисло-сладкие нотки переплетаются с пряными тонами, оттененными легкой, не перегруженной горчинкой. Этот фейерверк овощных вкусовых полутонов вряд ли оставит равнодушным любого, кто попробует эту запеканку.

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Овощная запеканка. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • ~200 г лука (3 небольшие луковицы);
  • ~700 г помидоров;
  • ~250 г баклажанов (2 небольших баклажана);
  • ~220 г цуккини;
  • ~150 г сладкого перца (2 шт. среднего размера);
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ст. л. нарезанного базилика;
  • 1 ч. л. сушеного орегано;
  • 5 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла;
  • соль и черный молотый перец — по вкусу.
 

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

Лук и чеснок чистим, у баклажанов и цуккини срезаем хвостики, у перцев срезаем хвостики и удаляем семена. Все овощи и зелень промываем водой.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Овощная запеканка, пошаговое фото 1

Лук нарезаем полукольцами, чеснок - тонкими пластинами, помидоры и баклажаны — кружочками, цуккини — пластинами, сладкий перец — полукольцами. Все овощи нарезаем одинаковой толщины, ~3-4 мм. В форму для запекания наливаем 2 ст. л. оливкового масла, равномерно его распределяя.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Овощная запеканка, пошаговое фото 2

На дно формы выкладываем 1/2 часть лука.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Овощная запеканка, пошаговое фото 3

Сверху кладем 1/3 часть помидоров.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Овощная запеканка, пошаговое фото 4

Далее кладем все баклажаны, сверху посыпаем солью.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Овощная запеканка, пошаговое фото 5

На баклажаны выкладываем 1/3 часть помидоров.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Овощная запеканка, пошаговое фото 6

Затем цуккини и сладкий перец, посыпаем солью.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Овощная запеканка, пошаговое фото 7

Далее выкладываем вторую часть лука и чеснок.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Овощная запеканка, пошаговое фото 8

Сверху овощи посыпаем мелко нарезанным базиликом, перчим.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Овощная запеканка, пошаговое фото 9

Кладем последний слой — помидоры, солим, посыпаем сушеным орегано.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Овощная запеканка, пошаговое фото 10

Сверху поливаем помидоры оливковым маслом (3 ст. л.).

Кулинарные рецепты блюд с фото - Овощная запеканка, пошаговое фото 11

Запекаем в духовке при 180 градусах 1,10-1,20 часа до полного испарения жидкости.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Овощная запеканка, пошаговое фото 12

Такую овощную запеканку можно кушать как теплой, так и холодной. Овощная запеканка готова!

Кулинарные рецепты блюд с фото - Овощная запеканка, пошаговое фото 13

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


Сопутствующая информация:



Версия для печати Версия для печати

Librederm крем для рук коллаген купить.
Поиск в блокнотике




Сейчас выбирают рецепт

Твитнуть
Нравится


То, что надо ...

Студия стиля 'Маэстро' - Профессиональное обучение. Парикмахер - стилист


  

     Как показали исследования, лауреаты Нобелевской премии живут в среднем на два года дольше, чем номинанты на эту премию. Если вы получите "Оскар",
это подарит вам несколько лишних лет, а если вы получите его дважды,
вам обеспечены целых шесть лет.

   Будьте победителем
^

В начало

^