Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления салата Вальдорф:

Сельдерей, яблоки, виноград промываем водой, обсушиваем.

Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, нарезаем кубиками среднего размера. Яблоки выкладываем в миску, заливаем 1 стаканом кипяченой холодной воды, в которой разведен сок лимона (1 ст. л.). Оставляем на 10-15 минут. Делаем это для того, чтобы яблоки не темнели.

Орехи подсушиваем в духовке, крупно нарезаем ножом.

Сельдерей нарезаем небольшими дольками. Виноград – крупные ягоды разрезаем на 4 части, а ягоды меньшего размера на 2, при этом удаляем косточки.

Яблоки выкладываем в сито для удаления жидкости, обсушиваем. Все ингредиенты салата выкладываем в миску.

Готовим соус. Смешиваем майонез, сметану, лимонный сок.

Солим, перчим, перемешиваем.

Выкладываем соус к ингредиентам для салата, перемешиваем.

Даем настояться 2 часа и более.

Подаем на листьях салата или в розетках, испеченных из слоеного дрожжевого теста или просто слоеного теста.

Салат Вальдорф готов!!!

Приятного аппетита!!!