Кулинарные рецепты блюд с фотографиями

https://eda-da.org.ua/

Сырные корзиночки со слабосоленой семгой (Закуска из яиц и молочных продуктов)

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Сырные корзиночки со слабосоленой семгой

 

Близятся праздники … Изюминкой Вашего праздничного меню может стать именно эта великолепная закуска. Удачное сочетание продуктов делает это блюдо легким, свежим и нежным. Эти корзиночки чудесно гармонируют с белым сухим вином или же с шампанским брют.

 

Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • 180-190 г сыра твердых сортов;
  • 100-110 г слабосоленой семги;
  • 2 яйца;
  • 1 огурец;
  • 1 крымская луковица;
  • зеленый лук и зелень укропа;
  • майонез.
 

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Сырных корзиночек со слабосоленой семгой:

Сыр натираем на крупной терке, мелко режем зеленый лук и зелень укропа. На сковороду с антипригарным покрытием насыпаем сыр (~15 г) в виде круга диаметром ~10-11 см. Сыр посыпаем зеленым луком и укропом.

Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 0

Сковороду с сыром и зеленью нагреваем на слабом огне. И как только сыр начнет таять, снимаем сковороду с огня.

Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 1

Охлаждаем дно сковороды, поместив его в холодную воду. Снимаем руками сырный кружок со сковороды и помещаем его в формочку для маффин.

Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 2

Моя форма рассчитана на 12 маффин, поэтому я делала 12 сырных корзиночек. После того, как все сырные кружки размещены по формочкам, ставим форму для маффин в холодильник на 30 минут и более.

Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 3

Готовим начинку для сырных корзиночек. Луковицу нарезаем тонкими полукольцами, заливаем кипятком, даем постоять 5 минут. Сливаем воду, лук обсушиваем бумажным полотенцем.

Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 4

Слабосоленую семгу нарезаем тонкой соломкой. У огурцов срезаем шкурку, разрезаем поперек пополам, нарезаем тонкой соломкой. Отвариваем яйца, охлаждаем, чистим, нарезаем мелкими кубиками.

Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 5

Вынимаем из холодильника форму с сырными корзиночками, даем постоять при комнатной температуре 30 минут. Аккуратно вынимаем первую корзиночку.

Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 6

На дно кладем небольшое количество семги.

Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 7

На семгу кладем лук.

Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 8

Слегка поливаем майонезом.

Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 9

На майонез кладем небольшое количество огурцов.

Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 10

Посыпаем яйцом.

Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 11

Сверху слегка поливаем майонезом.

Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 12

Так начиняем все корзинки. Сверху каждую посыпаем зеленым луком у укропом.

Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 12

Сырные корзиночки со слабосоленой семгой готовы!!!

Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 13

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


Сопутствующая информация: