Праздничные рецепты
Вторые блюда
Салаты
Выпечка
Десерты
Фото рецепты
Новости

Рекомендуем

Полезно знать
Женский портал
Будь креативным

Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень

296 Подписчиков

Попутная информация
Макароны - Макароны с рыбой
1 голосов средний бал 5

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Макароны с рыбой

 

Казалось бы избитая тема – вареные макароны. Но мясо сома позволяет этому блюду исполнить свой сольный номер. Оно добавляет ему неожиданную весомость и законченность. А лимон, белое вино и зелень усиливают и утончают вкусовые ощущения блюда.

 

Кулинарные рецепты с фото - Макароны с рыбой. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • 250 г макарон;
  • 250 - 300 г свежего сома;
  • растительное масло для обжаривания сома;
  • 1 ст. л. оливкового масла (можно подсолнечного);
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • 1 крупная луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 ст. л. зелени укропа;
  • 1/2 ст. белого вина;
  • сок 1/3 части лимона;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • соль и черный молотый перец - по вкусу.
 

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления макарон с рыбой:

В кипящей подсоленной воде отвариваем макароны в течение времени, которое указано на упаковке. Сома (любую другую не костлявую рыбу) промываем водой, обсушиваем бумажным полотенцем, солим, перчим, даем постоять 30 минут.

Кулинарные рецепты с фото - Макароны с рыбой, Фото 0

Обжариваем рыбу на растительном масле на среднем огне со всех сторон при прикрытой крышке.

Кулинарные рецепты с фото - Макароны с рыбой, Фото 1

Даем остыть, разбираем рыбу на кусочки, удалив косточки и шкуру.

Кулинарные рецепты с фото - Макароны с рыбой, Фото 2

В сковородку наливаем растительное (оливковое или подсолнечное) масло и кладем сливочное масло. Обжариваем на среднем огне лук, порезанный мелкими кубиками до прозрачного состояния, добавляем мелко нарезанный чеснок, слегка обжариваем.

Кулинарные рецепты с фото - Макароны с рыбой, Фото 3

Далее в сковороду выдавливаем лимонный сок.

Кулинарные рецепты с фото - Макароны с рыбой, Фото 4

Затем наливаем вино, кладем мелко нарезанный укроп и тушим на медленном огне в течение 5 минут, в конце солим и перчим.

Кулинарные рецепты с фото - Макароны с рыбой, Фото 5

Затем в сковороду кладем кусочки сома.

Кулинарные рецепты с фото - Макароны с рыбой, Фото 5

И добавляем сметану, перемешиваем. Тушим 1 минуту.

Кулинарные рецепты с фото - Макароны с рыбой, Фото 6

Далее кладем макароны, перемешиваем, снимаем с огня.

Кулинарные рецепты с фото - Макароны с рыбой, Фото 7

Макароны с рыбой готовы!!!

Кулинарные рецепты с фото - Макароны с рыбой, Фото 12

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


Сопутствующая информация:




Версия для печати Версия для печати

Тематическая информация
.


react.gifКомментарии:


Пока комментариев нет.
С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии.


Быть может это то, что надо...
^

В начало

^