|
Православная кухня
Закуски
Вторые блюда
Салаты
Выпечка
Десерты
Заготовки на зиму
Фото рецепты
Наглядно о вкусном
Новости
Рекомендуем
Полезно знать
Женский портал
Рассылка
Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень 247 Подписчиков |
Попутная информация
Закуска из овощей - Баклажанная икра
Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.Баклажанная икра
Состав кулинарного рецепта с фотографиями:
Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Баклажанной икры:Все овощи тщательно промываем водой. Баклажаны, сладкий перец, лук нарезаем кубиками. Горький перец тонкими полукольцами.
Выкладываем нарезанные овощи в сковородку, присаливаем, тушим на среднем огне, не добавляя масло.
Почти одновременно со всеми овощами в сковороду выкладываем помидоры, которые также нарезаем кубиками, но предварительно удаляем с них шкурку (заливаем помидоры на 10 минут горячей водой).
Тушим овощи в собственном соку, периодически перемешивая, на среднем огне при открытой крышке до испарения жидкости. Порциями к овощной смеси наливаем растительное масло, жарим икру, перемешивая, до готовности.
В конце икру солим по вкусу. Готовим пряные добавки.
Посыпаем икру сушеными и пряными добавками. Перемешиваем.
Даем настояться 30 минут и более.
Баклажанная икра готова!!!
Сопутствующая информация:
Тематическая информация
.
 Комментарии:
Быть может это то, что надо...
|
Поиск в блокнотике
Новые рецепты
Новогодние рецепты
Тематические статьи
Любители вкусного
0 всего 128 сейчас в блокнотике |
Баклажанная икра
Пирожки с куриной печенью, грибами и брокколи
Версия для печати
В начало
 |
c 2007 Вся информация является собственностью автора сайта
При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и
ссылка на данный сайт обязательна.