Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Вяленые помидоры

Вяленые томаты - оригинальные, ароматные, насыщенные густым помидорным вкусом. Они могут быть прекрасной добавкой для супов, борщей, салатов, соусов, различных начинок.
... Несколько вяленых помидорчиков, не поместившихся в банку, гармонично вписались в процесс приготовления семейного ужина в качестве приправы к спагетти.

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

На 0,5-0,53 л банку:

1,7-1,8 кг помидор сливок;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
1 ч. л. сушеного майорана;
1 зубчик чеснока;
рафинированное растительное масло.

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Вяленых помидор:

Помидоры тщательно промываем водой, разрезаем на половинки, срезаем плодоножки, удаляем семена при помощи ножа и чайной ложки. Выкладываем помидоры на противень, посыпаем крупной солью, перчим.

Кулинарные рецепты с фото - Вяленые помидоры, Фото 0

Разогреваем духовку до 180 градусов, запекаем помидоры около 3-х часов. Можно запекать помидоры в несколько приемов (когда у Вас есть время).

Кулинарные рецепты с фото - Вяленые помидоры, Фото 1

Приблизительно через каждый час помидоры переворачиваем.

Кулинарные рецепты с фото - Вяленые помидоры, Фото 2

Готовым помидорам даем остыть. В чистую (стерилизованную) сухую банку кладем на дно чеснок, разрезанный пополам, насыпаем майоран, наливаем немного масла и порциями выкладываем помидоры, постоянно подливая масло.

Кулинарные рецепты с фото - Вяленые помидоры, Фото 3

Помидоры должны быть полностью покрыты маслом.

Кулинарные рецепты с фото - Вяленые помидоры, Фото 4

Закатываем наполненную помидорами банку или закрываем закручивающейся крышкой. Храним в темном месте, например, кладовке. После того, как банка будет открыта, храним помидоры в холодильнике.

Кулинарные рецепты с фото - Вяленые помидоры, Фото 5

Вяленые помидоры готовы!!!

Приятного аппетита!!!

Сопутствующая информация:

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями