Вторые блюда
Салаты
Выпечка
Десерты
Фото рецепты
Новости

Рекомендуем

Полезно знать
Женский портал

Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень

247 Подписчиков

Попутная информация
Закуска из овощей - 'Сэндвичи' из кабачков и баклажанов с помидорами
1 голосов средний бал 5



Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

'Сэндвичи' из кабачков и баклажанов с помидорами

 

Овощная закуска. Сочная, пикантная, легкая. Достаточно простая в приготовлении. Чудесная альтернатива хлебным сэндвичам. Поедаются с аппетитом и на "Ура".

 

Кулинарные рецепты с фото - 'Сэндвичи' из кабачков и баклажанов с помидорами. Нажать для увеличения.


Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

  • 2 шт. кабачков (700 гр.);
  • 2 шт. баклажанов (400 гр.);
  • 5 - 6 шт. помидоров средних размеров (400 гр.);
  • 100 - 110 гр. твердого сыра;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 8 ст. л. растительного масла;
  • 50 гр. сливочного масла;
  • соль - по вкусу.
 

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления "Сэндвичей" из кабачков и баклажанов с помидорами:

Кабачки и баклажаны промываем водой и нарезаем кружочками толщиной 1 см.
Это наши баклажаны.

Кулинарные рецепты с фото - 'Сэндвичи' из кабачков и баклажанов с помидорами, Фото 0

И кабачки.

Кулинарные рецепты с фото - 'Сэндвичи' из кабачков и баклажанов с помидорами, Фото 1

На сковороде-гриль без масла обжариваем с 2-х сторон кружки баклажанов.

Кулинарные рецепты с фото - 'Сэндвичи' из кабачков и баклажанов с помидорами, Фото 2

Затем обжариваем кружки кабачков.

Кулинарные рецепты с фото - 'Сэндвичи' из кабачков и баклажанов с помидорами, Фото 3

Противень застилаем пергаментной бумагой. Обмакиваем каждый кружок кабачка в растительное масло.

Кулинарные рецепты с фото - 'Сэндвичи' из кабачков и баклажанов с помидорами, Фото 4


Выкладываем на пергаментную бумагу, солим.

Кулинарные рецепты с фото - 'Сэндвичи' из кабачков и баклажанов с помидорами, Фото 5

Вымытые помидоры нарезаем кружочками толщиной 1 см. Выкладываем помидоры на кабачки. Солим.

Кулинарные рецепты с фото - 'Сэндвичи' из кабачков и баклажанов с помидорами, Фото 6

На помидоры кладем тонко нарезанный или измельченный чеснок.

Кулинарные рецепты с фото - 'Сэндвичи' из кабачков и баклажанов с помидорами, Фото 7

Сверху натираем на терке половину охлажденного сливочного масла.

Кулинарные рецепты с фото - 'Сэндвичи' из кабачков и баклажанов с помидорами, Фото 8

Сыр натираем на крупной терке. Посыпаем сыром каждый кружок помидора.

Кулинарные рецепты с фото - 'Сэндвичи' из кабачков и баклажанов с помидорами, Фото 7

Сверху укладываем баклажаны. Но, предварительно кружки баклажан, как и кружки кабачков, обмакиваем в растительное масло. Солим.

Кулинарные рецепты с фото - 'Сэндвичи' из кабачков и баклажанов с помидорами, Фото 7

Сверху натираем на терке оставшееся охлажденное масло.

Кулинарные рецепты с фото - 'Сэндвичи' из кабачков и баклажанов с помидорами, Фото 7

Запекаем в духовке при 180 градусах 15-20 минут.

Если у Вас нет сковороды-гриль, тогда кабачки и баклажаны нарезаем толщиной 0,5 см, складываем их в глубокую кастрюлю, солим, поливаем растительным маслом, хорошо перемешиваем, даем настояться 30 минут. Далее все делаем так же, как и с запеченными овощами. Но запекаем "сэндвичи" в духовке уже 30 минут. Затем вынимаем противень из духовки, и только тогда натираем на терке охлажденное сливочное масло на кружки баклажан. Ставим в духовку еще на 10 минут.


Выкладываем теплые "сэндвичи" на блюдо, поливаем оставшимся в противне маслом. Даем остыть. Затем охлаждаем в холодильнике и даем пропитаться хотя бы 1 час.

Кулинарные рецепты с фото - 'Сэндвичи' из кабачков и баклажанов с помидорами, Фото 7

'Сэндвичи' из кабачков и баклажанов с помидорами готовы!!!

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


Сопутствующая информация:




Версия для печати Версия для печати

Тематическая информация
.


react.gifКомментарии:


Пока комментариев нет.
С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии.


Быть может это то, что надо...

Поиск в блокнотике


Новогодние рецепты
Тематические статьи
Любители вкусного

 0 всего

 105 сейчас в блокнотике

^

В начало

^