|
Православная кухня
Праздничные рецепты
Рецепты блюд
Вторые блюда
Салаты
Выпечка
Десерты
Заготовки на зиму
Фото рецепты
Наглядно о вкусном
Новости
Рекомендуем
Полезно знать
Женский портал
Будь креативным
Рассылка
Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень 296 Подписчиков |
Попутная информация
Блюда из овощей - Запеканка из кабачков и шпината
Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.Запеканка из кабачков и шпината
Состав кулинарного рецепта с фотографиями:
Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления запеканки из кабачков и шпината:Кабачки промываем водой, обрезаем хвостики, обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем кружочками толщиной 0,7-1 см, выкладываем в кастрюльку, солим, перемешиваем. Даем постоять минут 20.
Сливаем с кабачков образовавшуюся жидкость, обжариваем без масла на сковороде-гриль, предварительно каждый кружок кабачка обсушив при помощи бумажного полотенца.
Это наши кабачки. Если у вас нет сковороды-гриль, можно запечь кабачки в духовке или же использовать их сырыми, но тогда необходимо нарезать кабачки более тонкими кружками.
Мелко нарезаем лук и обжариваем его в масле до прозрачности.
Промываем шпинат водой, нарезаем соломкой, выкладываем к луку, обжариваем пару минут.
Посыпаем лук и шпинат мукой, перемешиваем, жарим еще пару минут.
Мелко режем зелень петрушки, кинзы и чеснок. Снимаем сковороду с огня, кладем к луку и шпинату зелень и чеснок.
Солим, перчим, перемешиваем. Остужаем до теплого.
Брынзу натираем на терке, выкладываем к зелени, перемешиваем.
Яйца взбиваем венчиком, добавляем молоко, перемешиваем. Выливаем половину яично-молочной смеси к брынзе с зеленью, перемешиваем. Назовем это фаршем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и посыпаем сухарями. Лучше форму застелить бумагой для запекания и смазать её растительным маслом.
Кабачки делим на 3 части. На дно формы выкладываем одну часть кабачков.
Сверху кладем половину фарша.
Далее - снова кабачки.
Затем фарш.
И наконец - последнюю порцию кабачков.
Сверху на кабачки выливаем вторую половину яично-молочной смеси.
Запекаем в духовке 15-20 минут при 180 градусах.
Запеканка из кабачков и шпината готова!!!
Даем остыть, вынимаем из формы. Подаем к столу.
Сопутствующая информация:
Тематическая информация
.
 Комментарии:
Быть может это то, что надо...
|
Вкусный поиск
Новые рецепты
Любители вкусного
1292499 всего 139 сейчас в блокнотике |
Запеканка из кабачков и шпината
Версия для печати
В начало
 |
c 2007-2010 Вся информация является собственностью автора сайта.
При перепечатке и/или републикации любых материалов с сайта "Кулинарный блокнотик для дочери" разрешение владельца и
открытая ссылка на сайт "Кулинарный блокнотик для дочери. Готовим дома." обязательны.