Православная кухня

-----------------

Праздничные рецепты

Новогодний стол 2011

Рецепты блюд

Закуски

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Выпечка

Десерты

Дополнение к тортам, пирогам
- * Апельсиновая масса
Кремы
- * Клубничный крем
- * Яблочный крем со сливками
Муссы
- * Шоколадный мусс

Заготовки на зиму

Заморозка зелени, овощей и фруктов
Рецепты варенья
- * Яблочное варенье, сваренное в СВЧ - печи
- * Варенье из чайной розы
Соления и маринады

Фото рецепты

Наглядно о вкусном

Новости

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Торт Кучерявый пинчер

Праздник в душе, на столе и в сердце. Этот торт, именно тот случай, когда все воплощается в одном блюде. Даже, если Вам взгрустнется, Кучерявый пинчер гарантированно поправит ситуацию и подарит улыбку, удовлетворение и вернет праздничное настроение.

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

Для теста:

- 2 яйца;
- 1 ст. сметаны (250 гр.);
- 1 ст. сахара;
- 1 ч. л. соды, погашенная уксусом;
- 2 ст. л. какао;
- 2,5 ст. муки;
- 2/3 ст. грецких орехов;
- 150 гр. чернослива.

Для крема:

- 0,5 л сливок (базарных);
- 1,5 ст. сахара.

Для глазури:

- 0,5 ст. сметаны;
- 0,5 ст. сахара;
- 2 ст. л. какао;
- 30 гр. сливочного масла.

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления торта Кучерявый пинчер:

Взбиваем миксером яйца.

Добавляем сахар, взбиваем миксером до растворения сахара.

Добавляем сметану, взбиваем миксером.

Соду гасим уксусом, выливаем в тесто, перемешиваем.

Порциями добавляем муку, взбиваем миксером.

Чуть меньше 1/3 части теста выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой и смазанную растительным маслом.

Выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут.

В оставшуюся часть теста добавляем 2 ст. какао, тщательно перемешиваем.

Выкладываем кофейное тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой и смазанную растительным маслом.

Выпекаем при температуре 180 градусов 20 минут.

Охлажденный кофейный корж нарезаем небольшими кубиками (сторона кубика около 1,5 см).

Сливки взбиваем с сахаром в крепкую пену. Сливки можно заменить сметаной (800 гр.). Чтобы избавиться от лишней жидкости в сметане, нужно в дуршлаг положить хлопчатобумажное полотенце и вылить сметану. Поставить на сутки - двое в холодильник.

Нарезанный кофейный корж выкладываем в посуду со взбитыми сливками, аккуратно перемешиваем.

Чернослив заливаем горячей водой минут на 5, сливаем воду, обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками. Орехи обжариваем, слегка мельчим.

Светлый корж смазываем кремом.

Далее выкладываем слоями нарезанный кофейный корж, перемешанный с кремом. Сверху каждый слой посыпаем черносливом и орехами. Торт выкладываем в виде горки.
Первый слой, чернослив, орехи.

Второй слой, чернослив, орехи.

Третий слой, чернослив, орехи.

Четвертый слой.

Готовим глазурь.

Смешиваем сметану, сахар, какао. Варим на медленном огне до загустения (2-3 минуты). Снимаем с огня , добавляем сливочное масло, перемешиваем.

Охлаждаем.

Поливаем глазурью наш торт.

Торт можно украсить, фантазируйте! Ставим торт в холодильник на ночь и более для пропитки.

Изумительный торт Кучерявый пинчер готов!!!

Приятного аппетита!!!

Сопутствующая информация:

Фантазируйте, творите самостоятельно, обращайтесь к дизайнерскому опыту успешных мастеров кулинариии Ваши блюда будут иметь неоповторимый, авторский шарм.

Версия для печати

Тематическая информация

Комментарии:

Комментарий №4	tatyana 03/12/2010 ~ 15:07
Торт просто обалденный, понравился всем моим знакомым. Большое спасибо за рецепт ---------- Galina (hostess) 3/12/2010 ~ 17:05: tatyana, я с Вами полностью согласна. Спасибо Вам за добрые слова.

Комментарий №3	tanya 10/10/2010 ~ 16:15
Торт вкусный ,но много муки ,коржи получились твердые и забитые мукой. Сегодня попробую сделать 1,5 ст муки,хочется чтоб был нежнее.

Комментарий №2	Kkawa 09/10/2010 ~ 11:11
Спасибо, торт очень вкусный, я очень благодарна за рецепт.

Комментарий №1	Olesya 31/01/2010 ~ 21:01
Спасибочки огромное за рецепт! Торт получился просто сказочный! Очень понравился всей моей семье!

Быть может это то, что надо...

Вкусный поиск

Новые рецепты

Рецепт с фото
Слоечек с фаршированными помидорами черри

Рецепт с фото
Овощного супа с чечевицей

Рецепт с фото
Сырных корзиночек со слабосоленой семгой

Рецепт с фото
Запеканки из тыквы и макарон

Рецепт с фото
Блинов на сметане

Любители вкусного

1292787 всего

203 сейчас в блокнотике

В начало

Счётики

c 2007-2010 Вся информация является собственностью автора сайта.
При перепечатке и/или републикации любых материалов с сайта "Кулинарный блокнотик для дочери" разрешение владельца и
открытая ссылка на сайт "Кулинарный блокнотик для дочери. Готовим дома." обязательны.