Праздничные рецепты
Вторые блюда
Салаты
Выпечка
Десерты
Фото рецепты

Наглядно о вкусном

Новости

Рекомендуем

Полезно знать
Женский портал
Будь креативным

Быстрости
Написать e-mail для Galina (hostess)  Написать Хозяйке
Добавить  Добавить в избранное
Рекомендовать сайт подруге  Рекомендовать подруге
Мобильная версия  Мобильная версия
Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень

296 Подписчиков
Попутная информация
Блюда из мяса - Мясные шарики, жареные в пивном кляре
2 голосов средний бал 5

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Мясные шарики, жареные в пивном кляре

 

По вкусу - пельмени? Беляши? Нет, это что-то между ними, это просто чудо. Это чудо - шарики из рубленного мяса в пивном кляре. Идеально подходит к любому гарниру. Ну, а пиво - одно из самых предпочтительных дополнений.

  

Кулинарный мастер класс - Мясные шарики, жареные в пивном кляре. Нажать для увеличения.

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

Для фарша:

- 700 гр. свинины;
- 1 луковица;
- соль и черный молотый перец - по вкусу.

Для кляра:

- 3-4 яйца ( в зависимости от размера);
- 1/2 ст. пива;
- 1/4 ч. л. соды;
- соль - по вкусу;
- мука.

Для жарки мясных шариков:

- до 2-х ст. подсолнечного масла.

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления мясных шариков, жареных в пивном кляре:

Готовим фарш:

Обработанную и помытую свинину пропускаем через мясорубку вместе с крупной луковицей. Фарш солим, перчим по вкусу, перемешиваем.

Кулинарный мастер класс - Мясные шарики, жареные в пивном кляре, шаг 1

Из фарша формируем шарики.

Кулинарный мастер класс - Мясные шарики, жареные в пивном кляре, шаг 2

Готовим кляр:

Берем яйца.

Кулинарный мастер класс - Мясные шарики, жареные в пивном кляре, шаг 3

Взбиваем миксером, добавляем соду и пиво. Солим по вкусу. Снова взбиваем миксером.

Кулинарный мастер класс - Мясные шарики, жареные в пивном кляре, шаг 4

Далее добавляем муку. Муки кладем столько, чтобы получилась масса консистенции густых оладий. Взбиваем миксером.

Кулинарный мастер класс - Мясные шарики, жареные в пивном кляре, шаг 5

В небольшую кастрюльку наливаем и разогреваем подсолнечное масло (где-то1,5 ст.). Масло при необходимости надо доливать.
Мясные шарики окунаем в кляр (удобнее это делать при помощи 2-х вилок). Чтобы кляр не стекал с фарша, шарики можно обваливать в муке.

Кулинарный мастер класс - Мясные шарики, жареные в пивном кляре, шаг 6

Жарим со всех сторон до готовности.

Кулинарный мастер класс - Мясные шарики, жареные в пивном кляре, шаг 7

Готовые мясные шарики выкладываем на бумажную салфетку для удаления лишнего масла.

Кулинарный мастер класс - Мясные шарики, жареные в пивном кляре, шаг 8

Вкуснейшее блюдо из рубленого мяса готово!!!

Кулинарный мастер класс - Мясные шарики, жареные в пивном кляре, шаг 13

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе

Сопутствующая информация:


Версия для печати Версия для печати

Тематическая информация
.

react.gifКомментарии:

Комментарий №1 

 irina 08/04/2010 ~ 04:08

Вчера приготовила .Хочу сказать большое спасибо. Очень вкусно. Делала без изменений. Советую всем любителям быстрого перекуса. Вкусно с салатом из овощей, заправленным соевым соусом.n 

----------
Galina (hostess) 08/04/2010 ~ 20:45:

  Irina, на здоровье, мне очень приятно, что мясные шарики пришлись Вам по вкусу.
Быть может это то, что надо...
^

В начало

^