Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Творожный пирог

Состав рецепта:

Для теста: - мука - 3 ст.; - сахар - 1 ст.; - маргарин - 250 г (1 пачка); - 1 ч. л. соды без горки; - 1/4 ч. л. лимонной кислоты; - корица - 1/4 ч. л.
Для творожной начинки: - творог - 450 - 500г; - сметана - 0,5 ст.; - яйца - 2 шт; - сахар - 0,5 ст.

Кулинарный фото рецепт приготовления:

Муку смешиваем с сахаром, содой, лимонной кислотой и корицей.
Соду и лимонную кислоту можно заменить 2 ч. л. разрыхлителя ( без горки ).
В полученную смесь добавляем размягченный маргарин.

Кулинарный мастер класс - Творожный пирог, шаг 1

Перемешиваем. Получаем крошку. Это и есть тесто для нашего пирога.

Кулинарный мастер класс - Творожный пирог, шаг 2

Готовим начинку. Творог растираем с сахаром, добавляем желтки и сметану.
Отдельно взбиваем белки в густую пену. Смешиваем взбитые белки с творожной массой.