Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Сырники (без соды)

Натуральный творожный вкус этих сырников не оставит Вас равнодушными. Добавьте к ним сметану или мед, и Вы не сможете оторваться от них, влоть до последенго кусочка.

Какие продукты использованы в рецепте:

250 г творога;
1 яйцо;
2 - 2,5 ст.л. сахара;
щепотка соли;
~40 г муки = 2 ст.л. муки (каждая ложка - с небольшой горкой);
1 ст.л. муки (с горкой) для обваливания сырников;
2 - 3 ст.л. растительного (рафинированного) масла для жарки сырников.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

Для приготовления сырников без соды необходимо использовать сухой творог. Тогда в творожное тесто можно добавлять минимальное количество муки. Такие сырники по составу и по вкусу получаются натуральными творожными. Если Ваш творог влажноват, застелите сито марлей, положите в него творог, а сверху гнет. Поставьте в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
В миске перемешиваем творог, сахар, яйцо и щепотку соли. Добавляем муку, тщательно перемешиваем.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Сырники (без соды), пошаговое фото 1