Рецепты блюд

Православная кухня

-----------------

Рецепты к празднику

Новогодний стол 2012

Праздничные рецепты

Заказ продуктов и напитков

Готовим, и не только ...

Быстрости

Написать Хозяйке

Добавить в избранное

Рекомендовать подруге

Мобильная версия

Полезно знать

Рейтинг косметики

Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень

543 Подписчиков

Живи с креативом

Попутная информация

Десерты - Домашний йогурт

5 голосов средний бал 4

Рекомендую

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Домашний йогурт

Этот рецепт для тех, кто задумывается о том, как сохранить свое здоровье, заботится о красоте, думает о своем будущем, кто ценит натуральность и экологическую чистоту продуктов, которые мы употребляем в пищу.

Какие продукты использованы в рецепте:

Продукты для приготовления домашнего йогурта:

1 - 3 л молока;
1 пакетик закваски (я использую закваску фирмы GoodFood);

Необходимая посуда:

йогуртница;
или термос;
или литровая банка;
или кастрюля.

Какие продукты использованы в рецепте - Домашний йогурт, пошаговое фото 0

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

Молоко переливаем в чистую кастрюлю. Доводим до кипения.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 1

Охлаждаем до температуры 38-40 градусов.
Если используем Суперпастеризованное молоко в упаковке ТетраПак, то достаточно подогреть его до температуры 38-40 градусов, кипятить не обязательно.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 2

Открываем пакетик с закваской. В этом рецепте использовалась Бактериальная закваска ТМ GoоdFood (производство Италия). Эту и другие закваски с доставкой можно заказать на сайте магазина экологически чистых продуктов "Экомагазин", а так же спрашивайте их в аптеках Вашего города.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 3

Высыпаем закваску в молоко.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 4

Хорошо перемешиваем.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 5

При использовании йогуртницы, переливаем молоко с закваской в стаканчики йогуртницы.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 6

Включаем в розетку.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 7

При использовании термоса, переливаем молоко в термос. Закрываем его и ставим в теплое место.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 8

При использовании банки или кастрюли, переливаем молоко в банку или кастрюлю.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 9

Закрываем, укутываем в покрывало.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 10

Выдерживаем 8-10 часов (точное время смотрите на пакетике с закваской). Нужно иметь в виду, что, чем дольше стоит наш йогурт, тем плотнее и кислее он становится.
Готовый продукт в закрытой посуде хранить в холодильнике не более 5 дней (для детей рекомендуется не более 3 дней)

Кулинарные рецепты блюд с фото - Домашний йогурт, пошаговое фото 11

Домашний йогурт готов!!!

Приятного аппетита!!!

Сопутствующая информация:

Версия для печати

Тематическая информация

Комментарии:

Комментарий №1	Alisa 28/09/2011 ~ 15:30
Я тоже делаю все также, как в рецепте, но вместо закваски ложу купленный в аптеке йогурт в капсулах. На литр молока нужна одна капсула, я использую канадский йогурт. а все остальное, как в описанном рецепте.

Быть может это то, что надо...

Поиск в блокнотике

Новые рецепты с фото

	Кролик в горчично-сливочном соусе
	Новогоднее печенье с начинкой
	Грибное рагу с овощами
	Утиная грудка, фаршированная грибами и сыром Фета
	Печенье для сладкоежек (без выпекания)
	Романтика (выпечка)
	Салат Грибная поляна
	Чебуреки
	Быстрая пицца на кефире с курицей и ананасом
	Вареники с картошкой
	Домашний йогурт
	Печеные яблоки с творогом
	Ореховые ватрушки