Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Категория : Ч

Черника

Черникаconfused

 
    Черника — кустарничек с угловато-ребристыми ветвями и опадающими на зиму листьями. Плод — черная с сизым налетом ягода. Растет в Европе и Северной Америке в хвойных и смешанных лесах, предпочитая заболоченную почву. Употребляется в пищу в сыром и сушеном виде, используется для заготовок.
    Ягоды черники обладают ярко выраженным вяжущим действием, настои, отвары и кисели из неё могут использоваться как лечебные.
    На Кавказе встречается редкая разновидность — черничник кавказский. Это трехметровое дерево с плодами... черники
.