Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Секрет молочных продуктов (Бабушкины секреты)

confused

     Чтобы сохранить сыр от высыхания, надо положить на тарелочку рядом с сыром кусочек сахара и накрыть другой тарелочкой. Целую неделю сыр будет совершенно свежим.

     Масло быстрее взбивается, если нарезать его кусочками, положить в миску и поставить в кастрюлю с горячей водой. Когда масло размякнет (но не распустится), его ставят в холодное место и взбивают.

     Молочную посуду надо мыть сначала в холодной воде, а потом - горячей воде.