Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...


Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

720 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Закуска из яиц и молочных продуктов - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой
голосов - 5 средний бал-5

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Сырные корзиночки со слабосоленой семгой

 

Близятся праздники … Изюминкой Вашего праздничного меню может стать именно эта великолепная закуска. Удачное сочетание продуктов делает это блюдо легким, свежим и нежным. Эти корзиночки чудесно гармонируют с белым сухим вином или же с шампанским брют.

 

Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • 180-190 г сыра твердых сортов;
  • 100-110 г слабосоленой семги;
  • 2 яйца;
  • 1 огурец;
  • 1 крымская луковица;
  • зеленый лук и зелень укропа;
  • майонез.
  •  

    Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Сырных корзиночек со слабосоленой семгой:

    Сыр натираем на крупной терке, мелко режем зеленый лук и зелень укропа. На сковороду с антипригарным покрытием насыпаем сыр (~15 г) в виде круга диаметром ~10-11 см. Сыр посыпаем зеленым луком и укропом.

    Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 0

    Сковороду с сыром и зеленью нагреваем на слабом огне. И как только сыр начнет таять, снимаем сковороду с огня.

    Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 1

    Охлаждаем дно сковороды, поместив его в холодную воду. Снимаем руками сырный кружок со сковороды и помещаем его в формочку для маффин.

    Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 2

    Моя форма рассчитана на 12 маффин, поэтому я делала 12 сырных корзиночек. После того, как все сырные кружки размещены по формочкам, ставим форму для маффин в холодильник на 30 минут и более.

    Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 3

    Готовим начинку для сырных корзиночек. Луковицу нарезаем тонкими полукольцами, заливаем кипятком, даем постоять 5 минут. Сливаем воду, лук обсушиваем бумажным полотенцем.

    Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 4

    Слабосоленую семгу нарезаем тонкой соломкой. У огурцов срезаем шкурку, разрезаем поперек пополам, нарезаем тонкой соломкой. Отвариваем яйца, охлаждаем, чистим, нарезаем мелкими кубиками.

    Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 5

    Вынимаем из холодильника форму с сырными корзиночками, даем постоять при комнатной температуре 30 минут. Аккуратно вынимаем первую корзиночку.

    Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 6

    На дно кладем небольшое количество семги.

    Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 7

    На семгу кладем лук.

    Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 8

    Слегка поливаем майонезом.

    Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 9

    На майонез кладем небольшое количество огурцов.

    Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 10

    Посыпаем яйцом.

    Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 11

    Сверху слегка поливаем майонезом.

    Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 12

    Так начиняем все корзинки. Сверху каждую посыпаем зеленым луком у укропом.

    Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 12

    Сырные корзиночки со слабосоленой семгой готовы!!!

    Кулинарные рецепты с фото - Сырные корзиночки со слабосоленой семгой, Фото 13

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация:



    Версия для печати Версия для печати


    react.gifКомментарии:


    Комментарий №1 

    GALA 18/12/2010 ~ 11:43

    Спасибо за рецепт, мне он очень понравился. Обязательно попробую порадовать близких...

    Интересное вокруг нас
    Последние комментарии на сайте
    Вкусный поиск

    Сейчас выбирают рецепт



    То, что надо ...


      

    Меня никто не убедит, что в гениальной симфонии больше содержания, чем в гениальном салате. Если мы ставим памятник Моцарту, мы обязаны поставить памятник и господину Оливье.

       Анатолий Морингоф

    ^

    В начало

    ^