Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...


Please disable Adblock!

Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

710 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Разные блюда - Блины на сметане
голосов - 4 средний бал-5

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Блины на сметане

 

Просто замечательные тонкие блинчики, нежные и мягкие. И какую бы Вы начинку в эти блины не положили, сладкую, мясную или овощную, они выгодно подчеркнут всю ее вкусовую гамму.

 

Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • 0,5 л молока;
  • 4 яйца (не крупные);
  • 2 ст. л. сахара;
  • щепотка соли;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 6 ст. л. муки (с горкой);
  • 2 ст. л. растительного масла.
  •  

    Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Блинов на сметане:

    Берем яйца, промываем водой, обсушиваем. Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки с сахаром.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 0

    Добавляем молоко и сметану. Взбиваем, уменьшив обороты миксера до минимума.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 1

    Порциями добавляем муку, продолжая взбивать.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 2

    Белки с солью взбиваем венчиком до пенообразного состояния.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 3

    Порциями вводим белки, аккуратно вымешивая тесто венчиком.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 4

    Затем в блинное тесто наливаем растительное масло, перемешиваем.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 5

    Разогреваем сковородку, смазываем салом или растительным маслом (один раз). Жарим блины с двух сторон.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 5

    Подаем к столу с любой начинкой.
    Например, на середину блина кладем 1 ст. л. сметаны и 1/2 ст. л. клубничного варенья. Блин сворачиваем.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 6

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 7

    Тонкие блины на сметане готовы!!!

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 8

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация:



    Версия для печати Версия для печати


    react.gifКомментарии:


    Комментарий №4 

    Svetik 14/03/2013 ~ 14:15

    Спасибо. Беспроигрышный рецепт.Впервые у меня получились БЛИНЫ!!!

    Комментарий №3 

    Artem 13/07/2012 ~ 21:13

    Спасибо за рецепт, блины вышли замечательные!) И это при том, что я в первый раз блины готовил) Огромнейшее спасибо!)

    Комментарий №2 

    Marusya 11/01/2011 ~ 08:10

    Сколько только не искала рецепт тонких блинов и сколько их перепробовала, ничегошеньки, и вот наткнулась на Ваш сайт! Спасибо Вам большое, вкусные блинчики, как будто воздушные!  P.S.Только вот что не понятно,:соду совсем не нужно добавлять? Просто как-то не привычно, всегда в блины соду. 
    ---------
    Galina (hostess) 11/01/2011 ~ 10:50:

    Marusya, соду я добавляю в тесто для блинов на основе кефира. Если же блины готовятся на молоке, тогда соду в тесто не кладу. Спасибо и Вам большое за теплые слова.

    Комментарий №1 

    Yevgeniya 01/12/2010 ~ 11:44

    Спасибо за рецепт, блины получились очень воздушными, как кружевные! Все остались довольны!

    Интересное вокруг нас
    Последние комментарии на сайте
    26/01/2016 ~ 10:38 Test
    TestПроверка (...) >>
    Поиск в блокнотике




    Сейчас выбирают рецепт



    То, что надо ...


      

    Только глупцы - не гурманы.

       Нормандская мудрость

    ^

    В начало

    ^