Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...


Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

717 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Разные блюда - Блины на сметане
голосов - 4 средний бал-5

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Блины на сметане

 

Просто замечательные тонкие блинчики, нежные и мягкие. И какую бы Вы начинку в эти блины не положили, сладкую, мясную или овощную, они выгодно подчеркнут всю ее вкусовую гамму.

 

Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • 0,5 л молока;
  • 4 яйца (не крупные);
  • 2 ст. л. сахара;
  • щепотка соли;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 6 ст. л. муки (с горкой);
  • 2 ст. л. растительного масла.
  •  

    Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Блинов на сметане:

    Берем яйца, промываем водой, обсушиваем. Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки с сахаром.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 0

    Добавляем молоко и сметану. Взбиваем, уменьшив обороты миксера до минимума.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 1

    Порциями добавляем муку, продолжая взбивать.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 2

    Белки с солью взбиваем венчиком до пенообразного состояния.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 3

    Порциями вводим белки, аккуратно вымешивая тесто венчиком.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 4

    Затем в блинное тесто наливаем растительное масло, перемешиваем.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 5

    Разогреваем сковородку, смазываем салом или растительным маслом (один раз). Жарим блины с двух сторон.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 5

    Подаем к столу с любой начинкой.
    Например, на середину блина кладем 1 ст. л. сметаны и 1/2 ст. л. клубничного варенья. Блин сворачиваем.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 6

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 7

    Тонкие блины на сметане готовы!!!

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 8

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация:



    Версия для печати Версия для печати


    react.gifКомментарии:


    Комментарий №4 

    Svetik 14/03/2013 ~ 14:15

    Спасибо. Беспроигрышный рецепт.Впервые у меня получились БЛИНЫ!!!

    Комментарий №3 

    Artem 13/07/2012 ~ 21:13

    Спасибо за рецепт, блины вышли замечательные!) И это при том, что я в первый раз блины готовил) Огромнейшее спасибо!)

    Комментарий №2 

    Marusya 11/01/2011 ~ 08:10

    Сколько только не искала рецепт тонких блинов и сколько их перепробовала, ничегошеньки, и вот наткнулась на Ваш сайт! Спасибо Вам большое, вкусные блинчики, как будто воздушные!  P.S.Только вот что не понятно,:соду совсем не нужно добавлять? Просто как-то не привычно, всегда в блины соду. 
    ---------
    Galina (hostess) 11/01/2011 ~ 10:50:

    Marusya, соду я добавляю в тесто для блинов на основе кефира. Если же блины готовятся на молоке, тогда соду в тесто не кладу. Спасибо и Вам большое за теплые слова.

    Комментарий №1 

    Yevgeniya 01/12/2010 ~ 11:44

    Спасибо за рецепт, блины получились очень воздушными, как кружевные! Все остались довольны!

    Интересное вокруг нас
    Последние комментарии на сайте
    Вкусный поиск

    Сейчас выбирают рецепт



    То, что надо ...


      

    Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды.

       А. Бриллант - Саварин

    ^

    В начало

    ^