Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...


Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

715 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Блюда из мяса - Капустная солянка
голосов - 4 средний бал-4

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Капустная солянка

 

Это блюдо для любителей тушеной капусты. Для тех, кто понимает в ней толк - это возможность получить настоящее удовольствие. Для тех, кто ещё не знаком с прекрасным вкусом капустной солянки - удачный повод восполнить этот пробел. Сытное, по-домашнему уютное блюдо.

 

Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка. Нажать для увеличения.


Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

  • 1,3 - 1,5 кг капусты;
  • 0,5 кг куриного филе;
  • 2 средние луковицы;
  • 1 соленый огурец;
  • 0,7-0,8 кг помидор;
  • ~5 ст.л. растительного масла;
  • соль - по вкусу;
  • сахар - по вкусу;
  • приправы (черный молотый перец, паприка, сушеные орегано, майоран, эстрагон, чеснок) - по вкусу;
  • зелень укропа и петрушки.
  •  

    Куриное филе промываем водой, срезаем пленки, хрящики, жир, нарезаем небольшими кусочками. Филе выкладываем в сковороду, наливаем 1/3 ст. воды, варим минут 20 до испарения жидкости.

    Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка, Фото 0

    Пока варится куриное филе, готовим к жарке капусту. Тщательно промываем капусту водой, нарезаем соломкой. В сковороду наливаем 3 ст.л. растительного масла, выкладываем нашинкованную капусту и жарим, помешивая, при открытой крышке, до готовности (капуста должна приобрести золотистый цвет).

    Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка, Фото 1

    Вернемся к нашему филе. Как только вода выпарилась, в сковороду с куриным филе наливаем 2 ст.л. растительного масла и кладем нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук, обжариваем.

    Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка, Фото 2

    Когда лук начнет слегка золотиться, кладем в сковороду, соленый огурец, нарезанный мелкими кубиками. Продолжаем жарить, помешивая минуты 3-4.

    Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка, Фото 3

    Помидоры (надрезаем кожицу крест-накрест у основания или на верхушке) заливаем кипятком, накрываем крышкой, даем постоять минут 5, снимаем шкурку. Нарезаем помидоры тонкими полукольцами, выкладываем в сковороду с куриным филе.

    Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка, Фото 4

    Тушим до испарения жидкости.

    Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка, Фото 5

    Соединяем жареную капусту с филе в томатном соусе, тушим минут 10, перемешивая.

    Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка, Фото 5

    Готовим приправы. Вы может использовать другие специи.

    Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка, Фото 5

    В конце приготовления капусту солим, добавляем сахар, высыпаем приправы, перемешиваем, сверху посыпаем зеленью укропа и петрушки.

    Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка, Фото 5

    Даем настояться 30 минут и более.

    Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка, Фото 5

    Капустная солянка готова!!!

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация:



    Версия для печати Версия для печати


    react.gifКомментарии:


    Пока комментариев нет.
    С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии.


    Интересное вокруг нас
    Последние комментарии на сайте
    26/01/2016 ~ 10:38 Test
    TestПроверка (...) >>
    Поиск в блокнотике




    Сейчас выбирают рецепт



    То, что надо ...


      

    Счастливые люди, как показало исследование университетских ученых, в среднем живут на десять лет дольше остальных и менее склонны к болезни Альцгеймера.

       Будьте счастливы

    ^

    В начало

    ^