Пост
Закуски
Вторые блюда
Салаты
Выпечка
Десерты
Заготовки на зиму
Новые рецепты
Фото рецепты
Наглядно о вкусном
Новогодние рецепты
Любители вкусного
559115 всего 49 сейчас в блокнотике
Тематические статьи
Полезно знать
Рассылка
Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень 134 Подписчиков
Реклама
|
Попутная информация
Супы - Рыбный суп c перловкой
Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.Рыбный суп c перловкой
Состав рецепта:
Кулинарный фото рецепт приготовления рыбного супа c перловкой:Количество продуктов для этого рецепта приведено из расчета приготовления супа в 4-х литровой кастрюле. Приготовление бульона:Помытые головы, хвосты, плавники и очищенную вымытую луковицу кладем в кастрюлю. Заливаем холодной водой.
Ставим на огонь. После закипания бульона уменьшаем огонь.Снимаем пену с бульона до полного ее исчезновения. Варим рыбный бульон около 1 часа.
Пока варится бульон, отдельно отвариваем перловку. Для этого, тщательно ее промываем и кладем в кастрюлю с кипящей водой. Соотношение крупы и воды 1 к 2-м.
Варим перловку на медленном огне до полного испарения жидкости.
Рыбный бульон процеживаем.
Выливаем в 4-х литровую кастрюлю, разбавляем горячей кипяченой водой, не доливая до краев на 2 пальца.
Морковь промываем, чистим, режем соломкой.
Картофель чистим, промываем, режем кубиками.
Кладем в кипящий рыбный бульон морковь. Минут через 10 - картофель. Варим около 15 минут (до готовности картофеля).
Затем в бульон кладем вареную перловую крупу, доводим до кипения.
Берем вымытую и порезанную на порционные кусочки рыбу.
Кладем рыбу в кастрюлю с супом. Варим 5 минут.
Суп солим.
Перчим. Кладем вымытый лавровый лист.
Мелко режем зеленый лук и укроп. Заправляем суп зеленью.
Даем настояться 30 мин. и более.
Рыбный суп с перловкой готов. Пикантности супу придает долька лимона.
Сопутствующая информация: . Создано : 24/03/2009 ~ 19:39
Тематическая информация
 Комментарии:
Быть может это то, что надо...
| ||||||||||||
Рыбный суп c перловкой
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Предпросмотр печати
Версия для печатиУченые из Гарварда установили, что женщины с высшим образованием в среднем
живут на пять лет дольше, чем женщины без такого образования.
Исследования, проведенные в Дании, установили также, что обладатели докторской
степени живут дольше, чем обычные выпускники вузов. В то же время
исследовательская работа в шведском институте Каролинска показала,
что игроки в гольф обычно живут на пять лет дольше.
c 2007 Вся информация является собственностью автора сайта При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и ссылка на
данный сайт обязательна.