Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...


Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

713 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Выпечка - Домашний рецепт - Рогалики с творогом
голосов - 1 средний бал-5

Готовим дома любимые кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые домашние рецепты с фото.

Рогалики с творогом

На завтрак, на обед и ужин
Всегда десерт какой-то нужен.
И мы рогалики печем
С повидлом, маком, творогом.
Сладкие, слоистые,
Вкусные, душистые.

Домашние рецепты.  Кулинарный фото рецепт приготовления блюда - Рогалики с творогом. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в кулинарном рецепте:

    Для теста:

  • 200 г сливочного масла комнатной температуры(маргарина);
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1 ст. 15%-ой сметаны (250 г);
  • 1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • 3 ст. муки (420 г);
  • мука для раскатывания теста.
  • Для начинки:

  • 450 г творога;
  • 4,5 - 5 ст. л. сахара;
  • 1 желток (можно не класть).
  • Для смазывния рогаликов:

  • 1 яйцо (маленькое);
  • ~ 4 ст. л. сахара.

Примерное количество порций: 40 шт.
Примерное время приготовления: Приготовление: 1 час 30 мин.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

  • Масло комнатной температуры взбиваем миксером, добавляем сахар, продолжаем взбивать до образования однородной массы.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 1.
  • Добавляем сметану, взбиваем на минимальных оборотах для объединения массы. Соду гасим уксусом, выливаем в тесто, перемешиваем.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 2.
  • Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 2.
  • Муку соединяем с солью, просеиваем через сито, добавляем порциями в тесто, перемешиваем миксером.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 3.
  • Рабочую поверхность присыпаем мукой (~ 1 - 1,5 ст. л.), выкладываем тесто и замешиваем его руками.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 4.
  • Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 4.
  • Делим тесто на 4 равные части.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 5.
  • Каждый кусочек раскатываем в виде круга толщиной ~ 2 мм и диаметром большим диаметра выбранной тарелки (у меня диаметр тарелки 25 см). Перед раскатыванием необходимо присыпать рабочую поверхность и само тесто небольшим количеством муки. На раскатанное тесто накладываем тарелку, вырезаем круг. Обрезанные кусочки теста откладываем в сторону.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 6.
  • Делим круг ножом на 8 равных частей. Творог (вместо творога может быть маковая начинка или любое повидло) протираем через сито, добавляем сахар, по желанию - желток, перемешиваем. На каждый треугольник выкладываем начинку (~ 1 ст. л. творожной массы), размещая ее у основания треугольника. Сворачиваем рулетиком, формируя рогалик. Обрезанные кусочки теста соединяем, из них получится еще 8 рогаликов немного меньшего размера.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 7.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 7.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 7.
  • В отдельной мисочке взбиваем вилкой яйцо, в другую тарелку насыпаем сахар. Макаем рогалик верхней стороной сначала в яйцо, а затем в сахар.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 8.
  • Выкладываем рогалики на противень, застеленный пергаментом. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 8.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 8.
  • Готовым рогаликам даем остыть. Подаем к столу.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 8.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 8.
  • Домашний рецепт: 'Рогалики с творогом', готов!!!

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе Приятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе

Galina (hostess)
Дата создания: 2014-10-20

Сопутствующая информация:



Подобные кулинарные рецепты домашних блюд:

Творожные круассаны с джемом Творожные круассаны с джемом


Версия для печати Версия для печати


react.gifКомментарии:


Пока комментариев нет.
С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии.


Интересное вокруг нас
Последние комментарии на сайте
26/01/2016 ~ 10:38 Test
TestПроверка (...) >>
Поиск в блокнотике




Сейчас выбирают рецепт



То, что надо ...


  

Вы должны любить то, что едите или, любить  человека, которому готовите. Приготовление еды - это акт любви.

   Ален Шаппель

^

В начало

^