Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...


Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

712 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Вторые блюда - Домашний рецепт - Цветная капуста, фаршированная мясным фаршем
голосов - 2 средний бал-5

Готовим дома любимые кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые домашние рецепты с фото.

Цветная капуста, фаршированная мясным фаршем

Наступил сезон цветной капусты.
Приготовить ее можно очень вкусно.
Мясным фаршем фаршируем, запекаем.
Сытным ужином семейство угощаем.

Домашние рецепты.  Кулинарный фото рецепт приготовления блюда - Цветная капуста, фаршированная мясным фаршем. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в кулинарном рецепте:

  • 600 г цветной капусты;
  • 400 г мясного фарша (свинина+говядина или индюшатина, или курятина) ;
  • 1 небольшая луковица;
  • 1 ст. л. мелко нарезанной зелени укропа и петрушки;
  • 2 ст. л. панировочных сухарей;
  • 1 яйцо;
  • соль и свежемолотый черный перец - по вкусу;
  • 2 ст. л. растительного масла.
  • Сметанный соус:

  • 200-250 мл сметаны;
  • 1-2 ст. л. мелко нарезанной зелени укропа и петрушки;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль и свежемолотый черный перец - по вкусу.

Примерное количество порций: 4 - 6
Примерное время приготовления: Приготовление: 1 час 30 мин.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

  • К мясному фаршу добавляем мелко нарезанные репчатый лук, петрушку, укроп. Перемешиваем.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 1.
  • В фарш разбиваем яйцо, добавляем сухари, перемешиваем.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 2.
  • Солим, перчим по вкусу, перемешиваем.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 3.
  • У цветной капусты срезаем листья и кочерыжку, тщательно промываем водой, отвариваем в подсоленной воде 5 минут.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 4.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 4.
  • Готовую капусту обдаем холодной водой, даем остыть.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 5.
  • Переворачиваем капусту кочерыжкой вверх и, наполняя (руками) фаршем промежутки между соцветиями цветной капусты, выкладываем весь фарш.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 6.
  • Берем пергаментную бумагу двойной длины из расчета, чтобы еще и накрыть капусту сверху, сформировав при этом закрытый мешочек. Пергамент смазываем растительным маслом, выкладываем на него капусту кочерыжкой вниз. Сверху капусту перчим, поливаем растительным маслом.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 7.
  • Накрываем второй частью пергамента. Соединяем пергамент небольшими загибами (заворачиваем последовательно загиб на загиб).
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 8.
  • Запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут в пергаменте и 5-10 минут без пергамента.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 9.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 9.
  • Даем слегка остыть, выкладываем на блюдо.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 10.
  • Цветную капусту с мясным фаршем нарезаем порционно, как пирог. Подаем к столу со сметанным соусом (сметану соединяем с мелко нарезанными чесноком, зеленью укропа и петрушки, солью и перцем).
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 11.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 11.
  • Домашний рецепт: 'Цветная капуста, фаршированная мясным фаршем', готов!!!

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе Приятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе

Galina (hostess)
Дата создания: 2014-07-25

Сопутствующая информация:




Версия для печати Версия для печати


react.gifКомментарии:


Пока комментариев нет.
С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии.


Интересное вокруг нас
Последние комментарии на сайте
26/01/2016 ~ 10:38 Test
TestПроверка (...) >>
Поиск в блокнотике




Сейчас выбирают рецепт



То, что надо ...


  

Вы должны любить то, что едите или, любить  человека, которому готовите. Приготовление еды - это акт любви.

   Ален Шаппель

^

В начало

^