Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...


Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

715 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Вторые блюда - Домашний рецепт второго блюда из мяса - Мясные ватрушки
голосов - 3 средний бал-5

Готовим дома любимые кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые домашние рецепты с фото.

Мясные ватрушки

Ватрушки, ватрушки... довольно банально,
Но мы удивить Вас сумеем реально.
В наших ватрушках муки нет вообще.
Основа - мясная, начинка - из овощей.
Получится сытно, недорого, скоро,
А вкусно-то как! Удовольствия море.

Домашние рецепты.  Кулинарный фото рецепт приготовления блюда - Мясные ватрушки. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в кулинарном рецепте:

  • 900 г мясного фарша;
  • 1 крупная луковица (~130 г);
  • 500 г помидоров;
  • 50 г сыра;
  • соль и свежемолотый черный перец - по вкусу.
  • Для начинки:

  • 150 г шампиньонов;
  • 250 г кабачков;
  • 1 небольшая луковица (~60 г);
  • 2 ст. л. замороженного зеленого горошка;
  • соль - по вкусу;
  • 2 ст. л. растительного масла.

Примерное количество порций: ~ 3 - 4 порции.
Примерное время приготовления: Приготовление: 2 часа.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

  • Шампиньоны промываем водой, нарезаем пластинками, кладем в сковородку, слегка присыпаем солью. Тушим грибы до полного испарения жидкости.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 1.
  • Далее к грибам добавляем растительное масло и нарезанный мелкими кубиками репчатый лук. Обжариваем до прозрачности лука.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 2.
  • Затем к грибной массе добавляем нарезанный мелкими кубиками кабачок. Жарим минут 10, перемешивая.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 3.
  • Далее добавляем замороженный зеленый горошек. Жарим около 5-10 минут, перемешивая. Солим - по вкусу.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 4.
  • Начинка для ватрушек готова, выкладываем ее в тарелку, даем остыть.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 5.
  • Готовим ватрушки. К мясному фаршу добавляем мелко нарезанный лук. Перемешиваем.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 6.
  • Солим, перчим, перемешиваем.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 13.
  • Фарш делим на 10 равных частей.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 13.
  • Противень застилаем фольгой, которую смазываем растительным маслом. Из мясного фарша формируем ватрушки (я это делаю при помощи сервировочного кольца и рюмки).
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 13.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 13.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 13.
  • Ватрушки наполняем начинкой.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 13.
  • Помидоры нарезаем пластинами толщиной 4-5 мм, выкладываем сверху на ватрушки. Накрываем ватрушки пергаментом.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 13.
  • Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. Далее вынимаем противень из духовки, снимаем пергамент, сверху посыпаем каждую ватрушку сыром, натертым на крупной терке. Снова ставим в духовку на 5-10 минут.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 13.
  • Готовые мясные ватрушки выкладываем на блюдо, украшаем зеленым луком.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 13.
    Домашний рецепт: 'Мясные ватрушки', готов!!!

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе Приятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе

Galina (hostess)
Дата создания: 2013-06-02

Сопутствующая информация:




Версия для печати Версия для печати


react.gifКомментарии:


Пока комментариев нет.
С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии.


Интересное вокруг нас
Последние комментарии на сайте
26/01/2016 ~ 10:38 Test
TestПроверка (...) >>
Поиск в блокнотике




Сейчас выбирают рецепт



То, что надо ...


  

Меня никто не убедит, что в гениальной симфонии больше содержания, чем в гениальном салате. Если мы ставим памятник Моцарту, мы обязаны поставить памятник и господину Оливье.

   Анатолий Морингоф

^

В начало

^