Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...


Please disable Adblock!

Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

710 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Вторые блюда - Домашний рецепт второго блюда из овощей - Овощная запеканка со сливками и сыром
голосов - 2 средний бал-5

Готовим дома любимые кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые домашние рецепты с фото.

Овощная запеканка со сливками и сыром

Вкус летних овощей незабываем.
Их аромат - ну просто наслажденье!
Мы овощи в духовке запекаем,
Добавив сливки, сыр и наше настроенье!

Домашние рецепты.  Кулинарный фото рецепт приготовления блюда - Овощная запеканка со сливками и сыром. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в кулинарном рецепте:

  • 550 г баклажанов (2 шт.);
  • 300 г кабачков (1 шт.);
  • 3 шт. лука-шалот;
  • 6 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла;
  • 200 мл сливок (10%-х);
  • 110 г сыра (50% жирности);
  • соль и свежемолотый черный перец - по вкусу;
  • зелень укропа и петрушки.

Примерное количество порций: 6 - 8 порций.
Примерное время приготовления: Приготовление: - ~ 1 час 30 мин. - 2 часа.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

  • Баклажаны, кабачки, помидоры и лук-шалот ( лук предварительно чистим) промываем водой, обсушиваем.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 1.
  • Помидоры заливаем кипятком на 5-10 минут, снимаем шкурку. Лук-шалот нарезаем кольцами, остальные овощи - кубиками.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 2.
  • В сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем лук, обжариваем до прозрачности на сильном огне.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 3.
  • Далее к луку выкладываем остальные овощи, жарим на сильном огне 10 минут, перемешивая.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 4.
  • Уменьшаем огонь до среднего, тушим овощи 30 минут, периодически перемешивая их.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 5.
  • Затем солим, перчим тушеные овощи по вкусу и выливаем к ним сливки, перемешиваем. Тушим еще минут 5. Снимаем с огня, даем постоять минут 10.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 6.
  • Сыр натираем на мелкой терке. 80 г сыра добавляем к тушеным овощам, перемешиваем. 30 г натертого сыра пока оставляем.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 7.
  • Выкладываем овощи с сыром в форму для запекания (у меня глубокая форма диаметром 26 см). Запекаем при 180 градусах 15 минут (ставим овощи в разогретую духовку).
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 8.
  • Вынимаем овощи из духовки, посыпаем оставшимся сыром (30 г). Запекаем в духовке при 180 градусах еще 5 минут.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 9.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 9.
  • Подаем к столу, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 10.
    Домашний рецепт: Овощная запеканка со сливками и сыром, готов!!!

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе Приятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе

Galina (hostess)
Дата создания: 2013-06-30

Сопутствующая информация:



Подобные кулинарные рецепты блюд:

Мусака (запеканка) Мусака (запеканка)
Запеканка из кабачков и шпината Запеканка из кабачков и шпината
Овощная запеканка Овощная запеканка
Овощная запеканка под соусом Бешамель Овощная запеканка под соусом Бешамель


Версия для печати Версия для печати


react.gifКомментарии:


Пока комментариев нет.
С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии.


Интересное вокруг нас
Последние комментарии на сайте
26/01/2016 ~ 10:38 Test
TestПроверка (...) >>
Поиск в блокнотике




Сейчас выбирают рецепт



То, что надо ...


  

Меня никто не убедит, что в гениальной симфонии больше содержания, чем в гениальном салате. Если мы ставим памятник Моцарту, мы обязаны поставить памятник и господину Оливье.

   Анатолий Морингоф

^

В начало

^