Торт 'Королевская мантия'

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

• В миску наливаем мед ( если мед засахаренный, растопите его на водяной бане или слегка подогрейте в микроволновой печи), добавляем мягкое сливочное масло.
  
• Перемешиваем лопаткой или ложкой до однородного состояния.
  
• В другую миску выкладываем измельченные в блендере орехи, муку, сахар, соду и разрыхлитель. Перемешиваем.
  
• В сухую смесь выливаем медово-сливочную массу и разбиваем яйцо.
  
• Тщательно перемешиваем до однородного состояния.
  
• Дно формы диаметром 26 см застилаем пергаментной бумагой, которую смазываем растительным маслом. Тесто делим на 3 равные части (я это делаю при помощи весов). Распределяем тесто на пергаменте пальцами, смоченными в растительном масле.
  
• Выпекаем каждый корж в духовке при 180 градусах 6-7 минут.
  
• Готовый корж вынимаем из формы, аккуратно снимаем пергамент и выкладываем на блюдо - для остывания. Так мы испечем 3 коржа.
  
• Для крема взбиваем сливки с сахаром, его мы добавляем постепенно. Главное, не перевзбить крем. Свежую чернику промываем водой, просушиваем бумажным полотенцем. Замороженную (у меня замороженная) - размораживаем, высыпаем в сито для удаления сока.
  
• На 1-й корж наносим крем, посыпаем черникой.
  
• Сверху кладем 2-й корж, наносим крем, посыпаем черникой. Затем - 3-й, крем и черника. Бока торта также смазываем кремом. Ставим в холодильник на ночь для пропитки.
  
• Перед подачей к столу посыпаем торт сахарной пудрой.
  Домашний рецепт Торт 'Королевская мантия' готов!!!

Приятного аппетита!!!