Торт из слоеного теста с клубникой

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

• Размораживаем тесто при комнатной температуре (у меня 500 г теста в виде 2-х квадратов со стороной 18 см и толщиной 0,5 см, из них мне практичнее сделать 2 маленьких торта, состоящих из 4-х коржей каждый).
  
• Раскатываем каждый пласт теста, присыпая рабочую поверхность и тесто небольшим количеством муки, в виде большего квадрата толщиной 2 мм, из которого при помощи тарелки диаметром 18 см вырезаем 4 круга.
  
• 
• Выкладываем тесто (2 или 3 круга) на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом. Накалываем тесто вилкой, обрезки теста выкладываем на противень на свободное место.
  
• Выпекаем при 180 градусах 8-10 минут. Готовые коржи выкладываем на тарелки для остывания.
  
• 
• Готовые обрезки теста складываем в отдельную посуду, измельчаем. Они нам необходимы для посыпки торта.
  
• 
• Таким образом мы выпекаем 8 коржей.
  
• Клубнику промываем водой, обрываем хвостики, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем пластинками толщиной 4-5 мм. Для крема: взбиваем сливки до густого состояния.
  
• Порциями к сливкам добавляем сгущенку, взбиваем до однородного состояния.
  
• Собираем торт. Корж промазываем кремом, сверху кладем клубнику.
  
• На клубнику наносим небольшое количество крема.
  
• Сверху кладем следующий корж. Повторяем описанный процесс с каждым из следующих 4-х коржей.
  
• Обсыпаем торт крошкой сверху и по бокам. Все то же самое проделываем и с другими 4-я коржами. Ставим 2 торта в холодильник для пропитки на 12 часов и более.
  
• Перед подачей к столу поливаем торт шоколадным соусом и украшаем клубникой.
  Домашний рецепт "Торт из слоеного теста с клубникой" готов!!!

Приятного аппетита!!!