Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...


Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

713 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Блюда из овощей - Блюда из овощей
голосов - 5 средний бал-5

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Свинина в духовке с овощами и сыром Филадельфия

 

Такое мясо, пропитанное нежным сыром, ароматами и соком овощной начинки, подарит Вам настоящую радость и море энергии. Оно может стать главным блюдом на Вашем праздничном столе.

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина в духовке с овощами и сыром Филадельфия. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • 0,8 - 1 кг свиного ошейка (6 порционных кусков);
  • 175 г сыра Филадельфия;
  • 1-2 ст.л. растительного масла (для обжаривания мяса);
  • 1/2 ст. сухого вина (100 мл);
  • зеленый лук, зелень укропа и петрушки.
  • Овощная начинка:

  • ~100 г корня сельдерея;
  • ~180 г цуккини (1 небольшой кабачок);
  • ~80 - 90 г моркови (1 крупная морковка);
  • 1 луковица среднего размера;
  • 3 ст.л. растительного масла (для обжаривания овощей);
  • соль - по вкусу.

  • Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

    Готовим овощную начинку для мяса.

    Чистим корень сельдерея, морковь и лук. Все овощи тщательно промываем водой.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина в духовке с овощами и сыром Филадельфия, пошаговое фото 1

    Корень сельдерея, морковь и кабачок натираем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина в духовке с овощами и сыром Филадельфия, пошаговое фото 2

    В сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем лук. Тушим до прозрачности лука.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина в духовке с овощами и сыром Филадельфия, пошаговое фото 3

    К луку выкладываем остальные овощи.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина в духовке с овощами и сыром Филадельфия, пошаговое фото 4

    Обжариваем овощи, периодически перемешивая, до слегка золотистого цвета. В конце солим по вкусу. Перекладываем в тарелку, даем остыть.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина в духовке с овощами и сыром Филадельфия, пошаговое фото 5

    Свинину, нарезанную порционно, промываем водой, обсушиваем бумажным полотенцем, слегка отбиваем. Мясо не солим.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина в духовке с овощами и сыром Филадельфия, пошаговое фото 6

    Смазываем каждый кусочек мяса сливочным сыром (у меня сыр Филадельфия с зеленью). 1/4-ю часть сыра необходимо оставить для смазывания мяса перед запеканием.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина в духовке с овощами и сыром Филадельфия, пошаговое фото 7

    На 1/2 часть кусочков мяса выкладываем обжаренные овощи.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина в духовке с овощами и сыром Филадельфия, пошаговое фото 8

    И накрываем часть кусочка мяса с овощами частью мяса без овощей.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина в духовке с овощами и сыром Филадельфия, пошаговое фото 9

    Скрепляем соединенные части мяса зубочистками.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина в духовке с овощами и сыром Филадельфия, пошаговое фото 10

    В сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем мясо. Обжариваем его на сильном огне с двух сторон до золотистого цвета (жарим при прикрытой крышке). Выкладываем обжаренное мясо в форму для запекания, аккуратно вынимаем из него зубочистки и смазываем оставшимся сливочным сыром Филадельфия.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина в духовке с овощами и сыром Филадельфия, пошаговое фото 11

    Заливаем мясо вином и ставим в духовку при 170 градусах на 40 минут. В процессе запекания мясо необходимо поливать образовавшимся соком (2-3 раза).

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина в духовке с овощами и сыром Филадельфия, пошаговое фото 12

    Готовое мясо посыпаем зеленью.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина в духовке с овощами и сыром Филадельфия, пошаговое фото 13

    Свинина в духовке с овощами и сыром Филадельфия готова.

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация:



    Подобные кулинарные рецепты блюд:

    Рецепт с фото Мясо с ананасом под майонезно-сырной корочкой Мясо с ананасом под майонезно-сырной корочкой
    Рецепт с фото Свиные ребрышки с черносливом Свиные ребрышки с черносливом
    Рецепт с фото Свинина на пиве Свинина на пиве
    Рецепт с фото Свинина на косточке с инжиром Свинина на косточке с инжиром
    Рецепт с фото Свинина с вишней Свинина с вишней
    Рецепт с фото Свинина с овощами и сыром, запеченная в рукаве для запекания Свинина с овощами и сыром, запеченная в рукаве для запекания

    Категория кулинарного рецепта: Вторые блюда - Блюда из мяса


    Версия для печати Версия для печати


    react.gifКомментарии:


    Пока комментариев нет.
    С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии.


    Интересное вокруг нас
    Последние комментарии на сайте
    26/01/2016 ~ 10:38 Test
    TestПроверка (...) >>
    Поиск в блокнотике




    Сейчас выбирают рецепт



    То, что надо ...


      

         Как показали исследования, лауреаты Нобелевской премии живут в среднем на два года дольше, чем номинанты на эту премию. Если вы получите "Оскар",
    это подарит вам несколько лишних лет, а если вы получите его дважды,
    вам обеспечены целых шесть лет.

       Будьте победителем

    ^

    В начало

    ^