Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...


Please disable Adblock!

Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

710 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Выпечка - Творожная запеканка с тыквой
голосов - 5 средний бал-5

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Творожная запеканка с тыквой

 

Тыква издревле используется в кулинарии многих народов. Этот овощ - аккумулятор солнечного света и тепла. И, конечно же, сочетание тыквы с творогом, мякотью яблока и ягодами клюквы дает нам сочную, вкусную и очень полезную запеканку.

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Творожная запеканка с тыквой. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

Для тыквы:

  • 500 г очищенной тыквы;
  • щепотка соли;
  • 3 ст.л. сахара;
  • 1 ст. молока (220 мл);
  • 30 г сливочного масла;
  • 1 крупное зеленое яблоко;
  • 2-3 ст.л. сушеной клюквы.
  • Для творога:

  • 250 г творога;
  • щепотка соли;
  • 1-2 ст.л. сахара;
  • 1 яйцо;
  • 120 - 130 г магазинной сметаны;
  • 4 ст.л. (без горки) кускуса или 3 ст.л. (без горки) манки;
  • 1 - 2 ст.л. сметаны для смазывания запеканки.

  • Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

    У тыквы удаляем сердцевину, промываем, срезаем кожуру, натираем на крупной терке. Выкладываем тыкву в сотейник, заливаем молоком, солим, посыпаем сахаром.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Творожная запеканка с тыквой, пошаговое фото 1

    Варим на среднем огне, периодически помешивая, до полного испарения жидкости. В конце тушения добавляем сливочное масло, перемешиваем, снимаем с огня.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Творожная запеканка с тыквой, пошаговое фото 2

    Яблоко промываем водой, удаляем сердцевину, нарезаем кубиками. Сушеную клюкву заливаем кипятком минут на 5, просушиваем бумажным полотенцем, нарезаем маленькими кусочками.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Творожная запеканка с тыквой, пошаговое фото 3

    Выкладываем яблоко с клюквой в тушеную тыкву, перемешиваем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Творожная запеканка с тыквой, пошаговое фото 4

    Творог выкладываем в миску, добавляем яйцо, соль и сахар, перемешиваем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Творожная запеканка с тыквой, пошаговое фото 5

    Далее в творожную массу добавляем сметану, перемешиваем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Творожная запеканка с тыквой, пошаговое фото 6

    Затем кускус или манку (у меня просто не было манки), даем постоять минут 15 для - набухания манки.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Творожная запеканка с тыквой, пошаговое фото 7

    Перемешиваем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Творожная запеканка с тыквой, пошаговое фото 8

    В форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную мукой или сухарями, выкладываем половину творожной массы.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Творожная запеканка с тыквой, пошаговое фото 9

    Сверху выкладываем тыквенную массу.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Творожная запеканка с тыквой, пошаговое фото 10

    Затем вторую половину творожной массы.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Творожная запеканка с тыквой, пошаговое фото 11

    Запеканку смазываем сметаной.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Творожная запеканка с тыквой, пошаговое фото 12

    Выпекаем в духовке при температуре 170 градусов 35-40 минут.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Творожная запеканка с тыквой, пошаговое фото 13

    Подаем творожную запеканку со сметаной или медом.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Творожная запеканка с тыквой, пошаговое фото 14

    Творожная запеканка с тыквой готова.

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация:



    Подобные рецепты блюд:

    Рецепт с фото Творожная запеканка Творожная запеканка
    Рецепт с фото Морковная запеканка с творогом Морковная запеканка с творогом

    Категория кулинарного рецепта: Выпечка - Рецепты разных блюд


    Версия для печати Версия для печати


    react.gifКомментарии:


    Комментарий №1 

    Elena 11/03/2012 ~ 18:57

    Приготовила сегодня запеканку по Вашему рецепту, только вместо яблока добавила грушу. Получилось ОЧЕНЬ вкусно, причем запеканка понравилась даже нелюбителям тыквы) Спасибо за рецепт!

    Интересное вокруг нас
    Последние комментарии на сайте
    26/01/2016 ~ 10:38 Test
    TestПроверка (...) >>
    Поиск в блокнотике




    Сейчас выбирают рецепт



    То, что надо ...


       У итальянца в голове только две мысли, вторая - это спагетти.   Катрин Денёв
    ^

    В начало

    ^