Православная кухня
Закуски
Вторые блюда
Салаты
Выпечка
Десерты
Заготовки на зиму
Фото рецепты
Наглядно о вкусном
Полезно знать
Рассылка
Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень 204 Подписчиков |
Попутная информация
Блюда из мяса - Тефтели с сюрпризом
Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.Тефтели с сюрпризом
Состав кулинарного рецепта:
Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления тефтелей с сюрпризом:Обработанные и помытые куриные потрошки жарим на сливочном масле.
Режем лук полукольцами. Добавляем к потрошкам, когда они начнут поджариваться.
Даем остыть и пропускаем через мясорубку. Солим.
Обработанную и помытую свинину пропускаем через мясорубку вместе с крупной луковицей.
Свиной фарш солим, перчим, добавляем желток. Перемешиваем.
Из свиного фарша делаем лепешки.
Сверху на лепешки кладем начинку - печеночный фарш.
Формируем тефтельки.
Каждую тефтельку обваливаем в муке.
Тефтели обжариваем в растительном масле до полуготовности.
Поджаренные тефтели складываем в кастрюльку.
Берем стакан сметаны и смешиваем со стаканом томатного сока.
Выливаем эту смесь в сковородку, в которой жарились тефтели. Провариваем несколько минут. Солим, перчим.
Заливаем тефтели полученным соусом. Закрываем крышкой, тушим на медленном огне около 30 минут.
Перед тем, как снять тефтели с огня, кладем лавровый лист и посыпаем прованскими травами.
И в завершение посыпаем мелко нарезанным укропом.
Сопутствующая информация:
Тематическая информация
.
 Комментарии:
Быть может это то, что надо...
|
Поиск в блокнотике
Новые рецепты
Новогодние рецепты
Тематические статьи
Любители вкусного
0 всего 18 сейчас в блокнотике |
Тефтели с сюрпризом
Торт Медовик
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Версия для печати
c 2007 Вся информация является собственностью автора сайта При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и
ссылка на данный сайт обязательна.