Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...


Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

712 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Блюда из овощей - Грибное рагу с овощами
голосов - 3 средний бал-5

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Грибное рагу с овощами

 

Легкое овощное блюдо. Легко готовится и легко съедается. Прекрасно подойдет для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Незаменимым это блюдо будет и на постном столе.

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Грибное рагу с овощами. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • 400 г свежих шампиньонов;
  • 1 луковица среднего размера;
  • 1 ст. замороженного горошка;
  • 300 - 400 г цветной капусты;
  • 3 пера зеленого лука;
  • по 1 ст.л. мелко нарезанной зелени укропа и петрушки;
  • 2 ст.л. подсолнечного масла (рафинированного);
  • соль и черный молотый перец – по вкусу.

  • Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

    Промытую проточной водой и разобранную на соцветия цветную капусту погружаем в кипящую подсоленную воду и варим после закипания 3-5 минут.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Грибное рагу с овощами, пошаговое фото 1

    Затем сливаем воду, в которой варилась капуста, и заливаем ее холодной водой. Эту воду также сливаем и даем капусте обсохнуть.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Грибное рагу с овощами, пошаговое фото 2

    Грибы тщательно промываем водой, нарезаем тонкими пластинками, выкладываем в сковороду, слегка присаливаем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Грибное рагу с овощами, пошаговое фото 3

    Тушим грибы в собственном соку до полного испарения жидкости. Если жидкости много, лучше ее слить. Далее наливаем 2 ст. л. растительного масла, выкладываем нарезанный мелкими кубиками лук.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Грибное рагу с овощами, пошаговое фото 4

    Обжариваем лук с грибами до слегка золотистого состояния. Добавляем замороженный горошек (желательно, чтобы горошек был хорошего качества, сладких сортов, я покупаю Бондюэль), обжариваем 3-5 минут. Затем добавляем отваренную цветную капусту. Тушим еще около 5 минут. В конце – солим и перчим по вкусу. В данном рецепте можно использовать и замороженную цветную капусту.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Грибное рагу с овощами, пошаговое фото 5

    Снимаем сковороду с огня, посыпаем рагу мелко нарезанными зеленым луком, зеленью укропа и петрушки, перемешиваем, даем постоять минут 5.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Грибное рагу с овощами, пошаговое фото 6

    Такое рагу может быть как самостоятельным блюдом, так и служить добавкой к любым гарнирам.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Грибное рагу с овощами, пошаговое фото 7

    Грибное рагу с овощами готово!!!

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация:



    Версия для печати Версия для печати


    react.gifКомментарии:


    Комментарий №1 

    Olga 28/11/2011 ~ 08:38

    Прекрасное легкое блюдо! Замечательный рецепт!e

    Интересное вокруг нас
    Последние комментарии на сайте
    26/01/2016 ~ 10:38 Test
    TestПроверка (...) >>
    Поиск в блокнотике




    Сейчас выбирают рецепт



    То, что надо ...


      

    Счастливые люди, как показало исследование университетских ученых, в среднем живут на десять лет дольше остальных и менее склонны к болезни Альцгеймера.

       Будьте счастливы

    ^

    В начало

    ^