Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...


Please disable Adblock!

Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

710 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Рецепты печенья - Ореховые ватрушки
голосов - 7 средний бал-4

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Ореховые ватрушки (песочное печенье)

 

Ореховый вкус этого печенья, а также нежность и хрупкость песочного теста, тающего во рту, вызовут исключительно положительные эмоции и поднимут настроение Вам и Вашим близким.

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Ореховые ватрушки (песочное печенье). Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • 110 г сливочного масла (маргарина);
  • 50 г сахара;
  • 1 яйцо;
  • 1 пакетик ванильного сахара (10 г);
  • 130 г муки;
  • 1/8 ч. л. соли;
  • 120 г грецких орехов;
  • 1/2 ст. варенья.
  •  

    Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

    Готовим тесто.

    В миску выкладываем размягченное сливочное масло (маргарин) и сахар.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Ореховые ватрушки (песочное печенье), пошаговое фото 1

    Взбиваем миксером до пышного состояния. Берем яйцо, отделяем желток от белка. Желток выкладываем к масляной смеси, добавляем ванильный сахар. Взбиваем миксером. Белок помещаем в холодильник.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Ореховые ватрушки (песочное печенье), пошаговое фото 2

    В муку добавляем соль, перемешиваем. Добавляем мучную смесь к масляно-яичной массе.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Ореховые ватрушки (песочное печенье), пошаговое фото 3

    Взбиваем миксером до полного смешивания ингредиентов. Помещаем тесто в холодильник на 30 минут.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Ореховые ватрушки (песочное печенье), пошаговое фото 4

    Орехи обжариваем в духовке 10 минут при 180 градусах до слегка золотистого цвета и выкладываем их горячие на полотенце. Заворачиваем орехи в полотенце, даем им полежать там минут 5-10, это делается для того, чтобы легче снялась шкурка с орехов. Затем необходимо потереть орехи в полотенце. Очищенные и охлажденные орехи измельчаем блендером или вручную до не слишком мелкого состояния.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Ореховые ватрушки (песочное печенье), пошаговое фото 5

    Вынимаем из холодильника наше тесто. Формируем из него шарики диаметром ~2,5 см. Желательно снова поставить их в холодильник на 30 минут.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Ореховые ватрушки (песочное печенье), пошаговое фото 6

    Охлажденный белок взбиваем до состояния легкой пены.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Ореховые ватрушки (песочное печенье), пошаговое фото 7

    Противень застилаем бумагой, смазываем растительным маслом. Берем наши шарики, обмакиваем каждый сначала в белок.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Ореховые ватрушки (песочное печенье), пошаговое фото 8

    Затем в орехи.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Ореховые ватрушки (песочное печенье), пошаговое фото 9

    Выкладываем на противень. Так проделываем со всеми нашими шариками.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Ореховые ватрушки (песочное печенье), пошаговое фото 10

    Большим пальцем делаем углубление в центре каждого орехового шарика.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Ореховые ватрушки (песочное печенье), пошаговое фото 11

    В каждое углубление выкладываем ~1/2 ч.л. варенья.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Ореховые ватрушки (песочное печенье), пошаговое фото 12

    Выпекаем при 180 градусах 15-18 минут до состояния, пока печенье и орехи хорошо не подрумянятся. Не пересушивайте печенье, оно должно быть мягким в конце выпечки.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Ореховые ватрушки (песочное печенье), пошаговое фото 13

    Ореховые ватрушки готовы!!!

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Ореховые ватрушки (песочное печенье), пошаговое фото 14

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация:



    Версия для печати Версия для печати

    Натяжные потолки киев, европейские натяжные потолки potolkoff.kiev.ua.
    react.gifКомментарии:


    Комментарий №1 

    Elena 11/10/2012 ~ 13:22

    Спасибо за рецепт. Получилось все замечательно. Очень вкусно. Муж и дети довольны. И вообще все рецепты очень нравятся. С удовольствием пользуюсь ими и советую друзьям.
    ----------
    Galina (hostess) 11/10/2012 ~ 16:41:

    Elena, очень приятно получать такие теплые отзывы. Спасибо Вам большое.

    Интересное вокруг нас
    Последние комментарии на сайте
    26/01/2016 ~ 10:38 Test
    TestПроверка (...) >>
    Поиск в блокнотике




    Сейчас выбирают рецепт



    То, что надо ...


      

    Вы должны любить то, что едите или, любить  человека, которому готовите. Приготовление еды - это акт любви.

       Ален Шаппель

    ^

    В начало

    ^