Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...


Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

719 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Рецепты пирогов - Шоколадно-кокосовый пирог
голосов - 2 средний бал-5

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Шоколадно-кокосовый пирог

 

Пирог очень вкусный и очень шоколадный. Чашечка кофе с молоком и кусочек такого пирога могут стать прекрасным началом удачного дня и хорошего настроения.

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

Нижний слой теста:

  • 1 ст. муки (140 г);
  • 1/3 ст. какао-порошка (~25 г);
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя;
  • 1/4 ч.л. соды;
  • 1/4 ч.л. соли;
  • 3/4 ст. сахара (150 г);
  • 1 ч.л. ванильного сахара;
  • 2 яйца комнатной температуры;
  • 60 г растопленного сливочного масла (сливочного маргарина).
  • Верхний слой теста:

  • 120 г жирного творога (9%-12%);
  • 60 г размягченного сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1/4 ст. какао-порошка (~20 г);
  • 200 г сахарной пудры;
  • 1 ч.л. ванильного сахара;
  • 160 г стружки кокосового ореха.
  •  

    Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

    Готовим нижний слой теста:

    В миску через сито просеиваем муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду, соль, добавляем сахар, перемешиваем, делаем углубление, в которое выливаем масло и разбиваем яйца.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог, пошаговое фото 1

    Все тщательно вымешиваем ложкой. У нас получается мягкое тесто. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом, выкладываем наше тесто, равномерно распределяя его в форме при помощи силиконовой лопатки или ложки.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог, пошаговое фото 2

    Готовим верхний слой теста:

    В миску кладем творог, размягченное сливочное масло, яйцо, какао-порошок, сахарную пудру и ванильный сахар.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог, пошаговое фото 3

    Взбиваем миксером до однородной массы.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог, пошаговое фото 4

    Далее в полученную смесь высыпаем стружку кокосового ореха, перемешиваем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог, пошаговое фото 5

    Равномерно раскладываем получившуюся массу на тесто, которое находится в форме для выпечки.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог, пошаговое фото 6

    Выпекаем в духовке при 180 градусах 30-35 минут, не пересушивая. Готовый пирог вынимаем из духовки, даем остыть.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог, пошаговое фото 7

    Нарезаем на порционные кусочки, храним в холодильнике. Небольшой недостаток пирога - при нарезании на порционные кусочки верхушка пирога крошится.

    Ура! Шоколадно-кокосовый пирог готов!!!

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог, пошаговое фото 8

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация:



    Версия для печати Версия для печати


    react.gifКомментарии:


    Комментарий №1 

    Kira 03/06/2011 ~ 20:33

    ах)) выглядит так аппетитно)))) послезавтра как раз займусь им)) а завтра по плану кексы мраморные вашего рецепта! 

    Интересное вокруг нас
    Последние комментарии на сайте
    Вкусный поиск

    Сейчас выбирают рецепт



    То, что надо ...


      

    Хочешь меня узнать, поешь со мной.

       Джеймс Джойс

    ^

    В начало

    ^