Рецепты к празднику
Возможно это для Вас...


Please disable Adblock!

Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень:

710 Подписчиков

Добро пожаловать на сайт домашних рецептов 'Кулинарный блокнотик для дочери'
Рецепты пирогов - Тертый пирог с вареньем
голосов - 16 средний бал-4

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Тертый пирог с вареньем

 

Классический рецепт пирога из песочного теста. Рассыпчатый, со сладкой кислинкой сливового джема … Что еще нужно для теплой, неторопливой беседы за чашечкой чая?

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Тертый пирог с вареньем. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • 3 желтка;
  • 250 г маргарина;
  • 3/4 ст. сахара;
  • 1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом;
  • щепотка соли;
  • 3,5 ст. муки;
  • 450-500 г сливового джема (любого густого варенья).
  •  

    Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Тертого пирога с вареньем:

    Берем яичные желтки.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Тертый пирог с вареньем, Фото 1

    Взбиваем миксером. Порциями насыпаем сахар, продолжаем взбивать миксером до побеления желтков.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Тертый пирог с вареньем, Фото 2

    К желткам добавляем растопленный маргарин и соль, перемешиваем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Тертый пирог с вареньем, Фото 3

    Соду гасим уксусом, выливаем в тесто, перемешиваем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Тертый пирог с вареньем, Фото 4

    Порциями добавляем муку.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Тертый пирог с вареньем, Фото 5

    Вымешиваем тесто ложкой.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Тертый пирог с вареньем, Фото 6

    1/4 часть теста помещаем в морозильник.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Тертый пирог с вареньем, Фото 7

    Форму смазываем растительным маслом, слегка посыпаем мукой.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Тертый пирог с вареньем, Фото 8

    Оставшееся тесто делим на две равные части.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Тертый пирог с вареньем, Фото 9

    Одну часть теста кладем в форму, разравниваем его руками, делаем небольшие бортики.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Тертый пирог с вареньем, Фото 10

    На тесто выкладываем половину нашего джема.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Тертый пирог с вареньем, Фото 10

    Джем необходимо накрыть второй половиной теста. Чтобы не добавлять в оставшееся тесто лишнюю муку, раскатывать его мы не будем, а разделим его на небольшие кусочки, которые разровняем руками и накроем начинку по частям.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Тертый пирог с вареньем, Фото 11

    Не забываем про небольшие бортики из теста.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Тертый пирог с вареньем, Фото 12

    Сверху снова кладем джем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Тертый пирог с вареньем, Фото 13

    Берем тесто, которое мы помещали в морозильник, и натираем его на крупной терке на джем. Это последний слой пирога.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Тертый пирог с вареньем, Фото 14

    Выпекаем пирог при 180 градусах 35-40 минут.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Тертый пирог с вареньем, Фото 15

    Даем пирогу остыть, вынимаем из формы.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Тертый пирог с вареньем, Фото 16

    Тертый пирог с вареньем готов!!!

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация:



    Версия для печати Версия для печати


    react.gifКомментарии:


    Комментарий №4 

    lena 20/08/2013 ~ 14:24

    Готовила тёртый пирог впервые.Очень довольна результатом!!!рецепт очень простой и вкусный.и даже через неделю пирог не засох и остался таким же нежным как и после выпечки!!!!спасибо огромное за рецепт!!!!

    Комментарий №3 

    Alena 28/05/2012 ~ 20:53

    Разрешите поправить.Во первых можно положить и одно яйцо .А маргарин не растапливать а натереть на терку

    Комментарий №2 

    Ann 15/01/2012 ~ 03:14

    Огромное спасибо за подробный рецепт! Утащила ноутбук на кухню и делала всё шаг за шагом. Для нижнего слоя использовала смородиновый джем, а для верхнего слоя взяла вишнёвое варенье. Любимый был в восторге! И я сама с удовольствием съела кусочек smile Очень вкусный пирожок! Утащила к себе в закладки в раздел "Любимые блюда" smile
    ----------
    Galina (hostess) 15/01/2012 ~ 15:45:

    Ann, спасибо Вам за добрые слова и хорошее настроение.

    Комментарий №1 

    Olay 31/12/2011 ~ 08:40

    Спасибо. отличный рецепт и замечательное оформление.e

    Интересное вокруг нас
    Последние комментарии на сайте
    26/01/2016 ~ 10:38 Test
    TestПроверка (...) >>
    Поиск в блокнотике




    Сейчас выбирают рецепт



    То, что надо ...


       У итальянца в голове только две мысли, вторая - это спагетти.   Катрин Денёв
    ^

    В начало

    ^