Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Салат Вальдорф (Салаты)

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Салат Вальдорф

 

Этот необычный салат создает композицию самостоятельных вкусов и ароматов, которые удивительно гармонируют и одновременно контрастируют друг с другом.

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Салат Вальдорф. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • 200 г сельдерея (стебли);
  • 300 г винограда;
  • 250 г зеленых яблок + 1 ст. л. лимонного сока;
  • 100 г грецких орехов;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • соль, черный молотый перец - по вкусу;
  • листья салата.
  •  

    Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления салата Вальдорф:

    Сельдерей, яблоки, виноград промываем водой, обсушиваем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Салат Вальдорф, Фото 1

    Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, нарезаем кубиками среднего размера. Яблоки выкладываем в миску, заливаем 1 стаканом кипяченой холодной воды, в которой разведен сок лимона (1 ст. л.). Оставляем на 10-15 минут. Делаем это для того, чтобы яблоки не темнели.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Салат Вальдорф, Фото 2

    Орехи подсушиваем в духовке, крупно нарезаем ножом.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Салат Вальдорф, Фото 3

    Сельдерей нарезаем небольшими дольками. Виноград – крупные ягоды разрезаем на 4 части, а ягоды меньшего размера на 2, при этом удаляем косточки.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Салат Вальдорф, Фото 4

    Яблоки выкладываем в сито для удаления жидкости, обсушиваем. Все ингредиенты салата выкладываем в миску.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Салат Вальдорф, Фото 5

    Готовим соус. Смешиваем майонез, сметану, лимонный сок.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Салат Вальдорф, Фото 6

    Солим, перчим, перемешиваем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Салат Вальдорф, Фото 7

    Выкладываем соус к ингредиентам для салата, перемешиваем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Салат Вальдорф, Фото 8

    Даем настояться 2 часа и более.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Салат Вальдорф, Фото 9

    Подаем на листьях салата или в розетках, испеченных из слоеного дрожжевого теста или просто слоеного теста.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Салат Вальдорф, Фото 10

    Салат Вальдорф готов!!!

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация: