Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Семга, запеченная под белым соусом с креветками (Блюда из рыбы)

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Семга, запеченная под белым соусом с креветками

 

Красная рыба, да под белым соусом, да с креветками... Услада гурмана… Это блюдо претендует быть главным на Вашем праздничном столе.

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Семга, запеченная под белым соусом с креветками. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • ~700 г семги;
  • сок 1/2 лимона;
  • соль, белый молотый перец - по вкусу.
  • Для соуса:

  • 500 г очищенных (варено-мороженых) креветок;
  • 150 г сметаны;
  • 300 г плавленого сыра 50%-й жирности (3 пачки);
  • 1/2 ч. л. молотой паприки;
  • зелень укропа и петрушки.
  •  

    Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Семги, запеченной под белым соусом с креветками:

    Размораживаем креветки, сливаем жидкость, обсушиваем бумажным полотенцем.
    Семгу промываем водой, счищаем чешую, снова промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем порционными кусочками. Солим, перчим.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Семга, запеченная под белым соусом с креветками, Фото 1

    Выкладываем в форму для запекания, поливаем соком лимона, оставляем настаиваться 20-30 минут.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Семга, запеченная под белым соусом с креветками, Фото 2

    Готовим соус. В кастрюльку с тефлоновым покрытием выкладываем сметану и порезанный кубиками плавленый сыр. Ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, даем расплавиться сыру в сметане.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Семга, запеченная под белым соусом с креветками, Фото 3

    Далее кладем паприку, перемешиваем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Семга, запеченная под белым соусом с креветками, Фото 4

    И креветки, перемешиваем, варим 1-2 минуты.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Семга, запеченная под белым соусом с креветками, Фото 4

    Затем кладем в соус мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, перемешиваем, снимаем с огня. Даем остыть.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Семга, запеченная под белым соусом с креветками, Фото 4

    Заливаем соусом семгу.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Семга, запеченная под белым соусом с креветками, Фото 4

    Ставим в духовку при 200 градусах на 20-30 минут.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Семга, запеченная под белым соусом с креветками, Фото 4

    На тарелку выкладываем кусочек семги, сверху поливаем соусом, выкладываем креветки.

    Семга, запеченная под белым соусом с креветками готова!!!

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Семга, запеченная под белым соусом с креветками, Фото 4

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация: